Imagen: http://www.entrechiquitines.com/recetas/pinchos-de-fresas-brownie-y-malvaviscos/
Esta receta es muy especial para nuestra amiga Adrianita Crespo. Según nos cuenta, desde pequeña ha tenido una gran pasión por los postres, y este fue el primero que elaboró en su vida. Lo ha preparado en múltiples ocasiones, y decide compartirlo con RecetasGratis. Sin embargo, recomienda evitar estas brochetas de brownies y fresas con malvaviscos a las personas que padecen diabetes, ya que se trata de un postre muy dulce.
20 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Brochetas de brownies y fresas:
1
El primer paso para preparar estas brochetas de brownies y fresas es hacer los brownies. Comienza precalentando el horno a 350 ºF y engrasando un molde cuadrado de 20 x 20 cm con mantequilla y harina.
2
En un recipiente, mezcla el azúcar, la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. En una cacerola, derrite la mantequilla junto con el SAVOY® Chocolate con Leche. Añade esta mezcla a los ingredientes secos junto con los huevos, y bate bien hasta conseguir una mezcla uniforme.
3
Vierte la masa de brownies en el molde y hornéalos durante 25 minutos o hasta que el centro esté cocido. Es importante que no queden secos. Deja enfriar antes de cortarlos en 24 cuadritos.
4
Ensambla las brochetas en palillos de bambú, alternando un brownie, un malvavisco y una fresa.
5
Para preparar la reducción de chocolate, coloca el agua y el azúcar glass o pulverizado junto con el SAVOY® chocolate con leche y la crema de leche NESTLÉ® en una cacerola a fuego alto, removiendo constantemente hasta que la mezcla se disuelva por completo.
6
Baja la temperatura a media y cocina la reducción de chocolate hasta que se reduzca a la mitad. Retira del fuego y deja reposar. Sirve la reducción fría o caliente acompañando las brochetas de brownies y fresas con malvaviscos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 51 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 27,5 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 1,5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Brochetas de brownies y fresas