Descubre lo sencillo que es preparar este delicioso y suave pudín de manzana sin pan con el detallado paso a paso que nos ha proporcionado nuestra amiga Mari Carmen Rodríguez en RecetasGratis. Su textura es extremadamente jugosa y seguramente será un éxito como postre o merienda, especialmente entre los más pequeños de la casa.
8 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pudín de manzana sin pan:
1
Primero, pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Colócalas en una olla junto con el azúcar, media cucharada de canela y el zumo de naranja colado. Cocina todo a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas.
2
En otra olla, añade la leche y una cucharada de canela y caliéntala. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 ºC.
3
A continuación, bate los huevos y pela los plátanos. Cuando la leche esté caliente, incorpora los bizcochos de soletilla troceados y mezcla bien. Luego, agrega las manzanas, los huevos batidos y los plátanos machacados con un tenedor, y mezcla todo con una espátula.
4
Toma un molde (he utilizado uno de silicona rectangular de 1,25 litros) y engrásalo con mantequilla. Vierte la mezcla del pudín de manzana fácil. Hornea durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Retíralo, déjalo enfriar bien y luego refrigéralo durante unas 4 horas para que se asiente correctamente.
Consejo: Si utilizas un molde de silicona, no es necesario enmantequillarlo.
5
Finalmente, desmolda el pudín de plátano y manzana justo antes de servirlo y, si deseas, decóralo con nata montada y cerezas confitadas. Personalmente, creo que el budín de manzana sin pan sabe aún mejor si se deja reposar de un día para otro.
Si te ha gustado la receta de Pudín de manzana sin pan, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 395 kcal
- Proteínas: 10,3 g
- Grasas: 11,5 g
- Carbohidratos: 63,8 g
- Fibra: 2,8 g
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