Receta de salame de chocolate sin huevos.

Esta es una receta italiana que generalmente se elabora con huevo. En esta versión hemos decidido prescindir de él, lo que resulta en un salame de chocolate más liviano, ideal para acompañar el café después de las comidas. Si eliges preparar esta receta dulce de chocolate debido a alergias al huevo, verifica que los demás ingredientes (cacao, galletas y mantequilla) tampoco contengan huevo. Continúa leyendo y descubre en RecetasGratis.net cómo hacer salame de chocolate sin huevo.

24 comensales
4h
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo, Recomendada para niños, Hervido, Recetas italianas

Ingredientes:

Cómo hacer Salame de chocolate sin huevo:

1

Para elaborar este postre de chocolate típico de Italia, solo necesitamos galletas, mantequilla y cacao. Las galletas María son una excelente opción, aunque también puedes elegir otra variedad de cereales. Además, puedes reemplazar la mantequilla por margarina. En cuanto al cacao, elige uno azucarado; si no lo encuentras, puedes preparar el salame de chocolate utilizando ColaCao.

2

Calentamos la mantequilla en un cazo.

3

Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, apagamos el fuego y añadimos el cacao. Mezclamos bien hasta que el cacao se disuelva por completo.

4

Mientras tanto, picamos las galletas María. Se recomienda triturarlas con una picadora, pero también puedes dejar algunos trozos más grandes a mano para darle textura al salame de chocolate. Una vez picadas, las mezclamos en un bol junto con el cacao y la mantequilla. Revolvemos bien hasta que la mezcla sea homogénea.

5

Con esta mezcla formaremos el salame de chocolate. Con esta cantidad puedes preparar tres salames. Sobre un papel aluminio, da forma con las manos y crea un rollo de chocolate y galleta. Envuélvelo en el papel y déjalo en el congelador por un mínimo de dos horas antes de servir.

6

Después de dos horas, puedes cortar el salame de chocolate sin huevo en rodajas para disfrutar con el café. Es un postre bastante contundente, por lo que te recomiendo que no te excedas en las cantidades. Puedes conservar el resto del salame de chocolate en el congelador por un tiempo prolongado. Si te gusta esta receta dulce, ¡anímate a prepararla y déjanos un comentario contándonos cómo te ha ido!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 163,3 kcal
• Proteínas: 1,5 g
• Grasas: 9,3 g
• Carbohidratos: 18,4 g
• Fibra: 0,6 g

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anny

11/12/2015

Me encantó

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