En esta ocasión, te proponemos preparar una deliciosa tarta de la abuela gourmet, una receta fácil y rica con ingredientes que seguramente tienes en casa. Además, es ideal para cualquier celebración. Se trata de una fácil combinación de flan y chocolate con galletas. ¿Te animas a cocinar esta tradicional tarta con nosotros?
En RecetasGratis te mostramos cómo hacer tarta de la abuela gourmet. ¡Comencemos!
6 comensales
45m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Utensilios:
Cómo hacer Tarta de la abuela gourmet:
1
Para comenzar con la tarta de la abuela gourmet, primero separa un vaso de leche del litro y añade el resto a un cazo junto con las cucharadas de azúcar. Calienta a fuego medio y remueve para evitar que el azúcar se pegue, disolviéndose bien. Espera hasta que comience a hervir. En el vaso reservado de leche, disuelve los dos sobres de preparado para flan y mezcla hasta que no queden grumos.
2
Cuando el cazo empiece a hervir, incorpora el vaso de leche con el preparado de flan. Remueve la mezcla para evitar que se pegue en el fondo. Si es necesario, reduce la temperatura del fuego.
3
Deja cocinar la crema hasta que espese y se forme el flan. Una vez conseguido, apaga el fuego.
4
Prepara un molde para la tarta forrándolo con papel film transparente. En un bol, coloca los 100 ml. de leche y remoja las galletas, colocándolas en la base del molde.
5
Vierte la crema sobre la base de galletas y añade otra capa de galletas sobre la crema. Repite el proceso, alternando capas de crema y galletas hasta terminar. Coloca la tarta en la nevera para que se enfríe bien.
6
Ahora, prepara la capa de chocolate. En un cazo, coloca la nata y el chocolate, calentando a fuego medio y removiendo con cuidado para que el chocolate se derrita. Cuando esté completamente derretido, retira del fuego.
Consejo: No te apartes del chocolate, ya que se quema con facilidad.
7
Saca la tarta de la nevera y transfiérela a una fuente de servir.
8
Cubre la tarta de la abuela gourmet con el chocolate. Si lo prefieres, puedes bañar completamente la tarta o simplemente colocar una buena capa de glaseado de chocolate en la parte superior. También puedes dejar que el chocolate gotee por los lados. Decora con lo que más te guste, como caramelos, frutos secos o virutas de chocolate. Regresa la tarta a la nevera hasta que el chocolate se enfríe. ¡Listo para servir! Déjanos tu opinión en los comentarios y comparte una foto del resultado final.
Si te ha gustado esta receta de Tarta de la abuela gourmet, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 751,7 kcal
- Proteínas: 13,2 g
- Grasas: 35 g
- Carbohidratos: 95 g
- Fibra: 2,5 g
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