Receta de tarta vegana de manzana y arándanos.

Una tarta de manzana es un postre clásico que siempre es un acierto. Hay infinitas maneras de prepararla y hoy te presento una versión vegana y sin azúcar refinado. Esta receta es sencilla y utiliza panela en lugar de azúcar, un edulcorante natural que se obtiene al evaporar el jugo de caña. La base de la tarta es fácil de hacer, utilizando crackers de avena y copos de avena, aunque también puedes optar por otras galletas veganas sin azúcar o utilizar más copos de avena. Para el relleno, he elegido una mezcla de manzanas, arándanos secos y canela, creando una combinación deliciosa. Acompáñame en RecetasGratis y descubre cómo preparar tarta de manzana y arándanos vegana.

8 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Tarta de manzana y arándanos vegana:

1

Para la base de la tarta de manzana vegana, tritura en la batidora los crackers de avena o cualquier galleta sin azúcar, los copos de avena, la panela y la margarina hasta obtener una mezcla similar a migas.

2

Engrasa un molde redondo de bordes bajos y transfiere la mezcla de la batidora al molde. Distribuye las migas de manera uniforme y presiona con los dedos o con una cuchara hasta formar una base compacta.

3

Pela las manzanas y córtalas en láminas finas. Remoja los arándanos en agua tibia durante 10 minutos y luego escúrrelos para continuar con la receta de pastel de manzana vegano.

4

Coloca una capa de manzana sobre la base, espolvorea un poco de canela, panela, añade un chorro de zumo de limón y algunos arándanos. Añade otra capa de manzana y repite el proceso hasta agotar los ingredientes.

5

Precalienta el horno a 180 ºC y hornea la tarta de manzana y arándanos durante 30 minutos.

6

Corta la tarta en porciones y sírvela acompañada de un café o té, ya sea para desayunar, merendar o como postre. Este pastel de manzana y arándanos vegano es increíblemente delicioso y muy fácil de preparar. Encuentra más recetas veganas en mi blog Vegspiration, ¡te espero!

Si te ha gustado la receta de Tarta de manzana y arándanos vegana, te invitamos a que visites nuestra categoría de Recetas de manzana.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 24 kcal
• Proteínas: 2,5 g
• Grasas: 7,5 g
• Carbohidratos: 42,5 g
• Fibra: 6,3 g

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