Receta sencilla y deliciosa de pastel de manzana jugoso.

Seguro que no has disfrutado de una receta de torta de manzana húmeda tan sencilla y deliciosa como esta, ya que con solo unos pocos ingredientes y pasos, el resultado es realmente espectacular.

Este postre es un clásico en la repostería mundial, pero la versión de torta húmeda de manzana no es tan frecuente. Por eso, en esta ocasión, te enseñaremos en RecetasGratis cómo prepararla de una forma muy simple y práctica. Además, al final de la receta, encontrarás varias opciones para adaptarla a tus gustos gastronómicos.

No esperes más y, si no sabes cómo hacer una tarta de manzana húmeda, echa un vistazo a esta receta fácil paso a paso y disfruta de un postre con un sabor y una textura inigualables.

8 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Torta de manzana húmeda fácil y rica:

1

Precalienta el horno a temperatura moderada (alrededor de 180 ºC), utilizando ventilador o calor arriba y abajo. Luego, pela 4 de las 6 manzanas, retira el corazón y córtalas en cubos o tritúralas, dependiendo de si prefieres encontrarlas enteras o en puré dentro de la torta.

Truco: He utilizado manzanas tipo Reineta.

2

A continuación, comienza a preparar la masa del bizcocho para la torta húmeda de manzana. Para ello, mezcla en un bol los huevos con el azúcar y la mantequilla, hasta lograr una crema homogénea.

Truco: Puedes usar varillas manuales o eléctricas para batir.

3

Incorpora la leche, la harina y la levadura tamizadas al bol y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea para el bizcocho húmedo de manzana.

Truco: Si prefieres, puedes sustituir la leche por la misma cantidad de yogur.

4

Añade las frutas troceadas o ralladas a la masa del pastel húmedo de manzana y mezcla bien hasta que se integren uniformemente.

5

Engrasa un molde redondo de unos 24 cm de diámetro con mantequilla o aceite y vierte la masa de la torta de manzana húmeda fácil en su interior. Luego, corta las 2 manzanas restantes en láminas o medias lunas sin pelarlas y colócalas por toda la superficie de la masa.

6

Espolvorea la superficie con azúcar al gusto y hornea la torta de manzana húmeda durante 30 a 40 minutos. Comprueba con un palillo que esté cocida por dentro, retírala del horno y deja enfriar antes de desmoldarla.

Disfrútala acompañada de un poco de nata montada para postres y experimentarás un sabor excepcional.

Truco: El tiempo de cocción de la torta húmeda de manzana puede variar según el horno, así que mantén un ojo en ella.

Si te ha gustado esta receta de Torta de manzana húmeda fácil y rica, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de manzana.

Receta de torta de manzana húmeda para todos los gustos

En realidad, no existe solo una receta de torta de manzana húmeda, sino que hay tantas versiones como cocinas hay. Por ello, a continuación, te compartimos algunas modificaciones o variaciones que podrás considerar si deseas probar estas otras recetas:

• Si prefieres una torta de manzana húmeda con caramelo, simplemente elabora esta receta de caramelo líquido y viértelo sobre las láminas o medias lunas de manzana sin pelar que hemos añadido al final en el molde.
• Si deseas la torta de manzana húmeda invertida, solo invierte el orden de los pasos: primero coloca el caramelo líquido en el molde, luego las manzanas laminadas y, finalmente, la masa del bizcocho. Hornea como en la receta original, deja enfriar y desmolda boca abajo.
• Si prefieres una torta de manzana húmeda con aceite, sustituye la mantequilla pomada por la misma cantidad de aceite de girasol (80 mililitros). No te recomiendo usar aceite de oliva, ya que su sabor es más fuerte y podría alterar el resultado del pastel.
• Por último, si quieres ahorrar tiempo en la cocina, prepara la torta de manzana húmeda en licuadora: solo coloca todos los ingredientes del bizcocho en el vaso de la licuadora y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Luego sigue el resto de pasos como en esta receta.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 257,5 kcal
• Proteínas: 5,6 g
• Grasas: 11,5 g
• Carbohidratos: 34,4 g
• Fibra: 3,1 g

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