Descubre lo fácil que es hacer este budin de limón rápido y sencillo en tan solo 45 minutos. Solo necesitas mezclar todos los ingredientes a fondo y verter la mezcla en un molde apto para el horno, para luego hornear hasta que esté bien cocido. Obtendrás un delicioso budín de limón húmedo, con un sabor intensamente cítrico, ideal para esos momentos en que no tienes mucho tiempo para preparar un postre casero. Sigue el paso a paso que te ofrecemos en RecetasGratis.
6 comensales
45m
Postre
Dificultad alta
Ingredientes:
Utensilios:
Cómo hacer Budin de limón fácil y rápido:
1
En un bol incorpora 3 huevos y bátelos ligeramente.
2
Derrite la manteca en una sartén o en el microondas y mézclala con el azúcar usando un tenedor. Agrega la ralladura de uno o dos limones y, por supuesto, el jugo también.
Consejo: Para obtener un sabor más intenso, utiliza el jugo de los 2 limones.
3
Incluye un chorrito de aceite de girasol en la mezcla y vierte todo en el bol con los huevos batidos.
4
Incorpora la harina poco a poco mientras revolvés todo con una cuchara de madera.
5
Vierte la mezcla del budín de limón en un molde que hayas engrasado previamente con mantequilla o margarina y luego enharinado.
6
Coloca el budín de limón en el horno por 40 minutos a una temperatura de aproximadamente 180 ºC.
7
Antes de sacarlo, pínchalo con un palillo o cuchillo; si sale seco, significa que el budin de limón fácil y rápido está listo. Puedes decorarlo con una cobertura de chocolate o espolvorear azúcar glass por encima. Otra opción es un glaseado de limón, mezclando azúcar glass con jugo de limón.
Si disfrutaste de la receta de Budin de limón fácil y rápido, te invitamos a revisar nuestra categoría de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 481,7 kcal
- Proteínas: 7,3 g
- Grasas: 24,2 g
- Carbohidratos: 59,2 g
- Fibra: 1,3 g
Recetas que no te puedes perder
Comparte la foto de tu Receta de Budin de limón fácil y rápido
Mariel
03/12/2023
Deliciosa
Cami
06/06/2023
¡Perfecto!
Mariel
28/05/2023
¡Deliciosa y fácil de preparar!
Esmeralda Ludmila Koster
09/03/2023
Me encanta, me ayuda con muchas recetas 🤍
Julian Alcaraz
07/12/2022
¡Me encantó, la hice con mi esposa! 100/100
Aldana Florencia
20/05/2022
Excelente receta, muy fácil de hacer y deliciosa 🍋🍋
León
28/04/2022
Me encantó, la hice con mi mamá ¡100/10!
Ana
18/04/2022
Una receta excelente para hacer con niños.
❤️❤️
31/10/2021
Me encantó esta receta, me salió espectacular, ¡haganlo, es muy rico!
Adriana
09/07/2021
Muy bueno
Miriam
08/07/2021
¿Puedo sustituir la manteca por aceite? ¿Qué proporción sería?
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Ori
02/11/2021
Si puedes, aunque no estoy seguro de cómo te quedará. De cualquier modo, 150g de manteca equivalen a 120g de aceite.
Josefina
01/06/2021
Le añadí nueces y utilicé un poco menos de azúcar, ¡me salió buenísimo!
Lau
31/03/2021
¡Buenísimo! Lo usé como base para postres en vasitos, ajustando la proporción a un huevo y quedó riquísimo. Aunque el jugo de dos limones me parece mucho para solo 3 huevos.
Yasmin
16/01/2021
¿Se puede reemplazar la manteca?
Elena
27/11/2020
El jugo de dos limones es demasiado; en lugar de un sabor “intenso”, es más bien “abrasivo”. La textura no me funcionó. No podría describirlo como “húmedo”, más bien “compacto”. Desafortunadamente, la receta no fue útil para mí.
Ver 1 respuesta
Responder
0
7
Verónica
20/09/2021
A mí también me queda compacto cada vez, pero creo que esa es la textura característica de los budines (diferente a las tortas).
Marta Calo
16/11/2020
¡Hice la receta del budín de limón! ¡Espectacular queda!
Gabriela Ferretti
07/11/2020
Muy buena la receta. Usé aceite de maíz (que tiene un sabor neutro) porque no tenía manteca, y fue excelente. ¡Gracias!
Lucía
08/10/2020
Me encantó la receta. ☺
Ana María
04/10/2020
Me quedó bajo y húmedo. Hice dos, con la misma mezcla en un molde de 22 x 6.5, porque no tenía otro… Luego pensé que podría haberlo puesto en un cartón de leche, eso habría sido una buena opción si no tuviera budineras. El húmedo se debió a que el limón y el azúcar glass se metieron por la grieta superior… ¡El sabor es intensamente limón, muy rico!
Pilar
07/08/2020
¡Riquísimo! Rinde mucho.
Quiero ver más comentarios