El mousse de maracuyá tradicional se elabora con gelatina neutra y un toque de leche condensada, lo que le confiere su particular sabor y textura. Esta fruta tropical, conocida también como parchita o fruta de la pasión, es un alimento energético que se digiere fácilmente, lo que la convierte en una opción ideal para los deportistas. Además, cuenta con un alto contenido de vitaminas y minerales esenciales.
Si disfrutas de los postres con un toque ácido, como el pay de limón, no puedes dejar de probar la mousse de maracuyá. Te invitamos a prepararla con la ayuda de RecetasGratis siguiendo esta increíble receta paso a paso.
6 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Mousse de maracuyá tradicional:
1
Prepara los ingredientes para hacer nuestro delicioso postre de fruta de la pasión.
2
Tritura la pulpa del maracuyá utilizando una licuadora o un robot de cocina. Cuela la mezcla para eliminar las semillas negras y reserva.
3
Mezcla la pulpa con leche condensada y revuelve bien hasta que ambos ingredientes estén completamente integrados.
4
Vierte la crema de leche o nata en un bol. Bate con un batidor de mano hasta alcanzar un punto medio.
5
Hidrata la gelatina en un poco de agua tibia. Reserva.
6
Incorpora la mezcla de maracuyá a la crema de leche. Añade la gelatina sin sabor y mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.
7
Distribuye la mezcla en moldes individuales.
8
Deja reposar en la heladera para que la mousse cuaje. Cubre cada molde con vinipel o papel film transparente.
9
Sirve la mousse de maracuyá tradicional y decora con un poco de pulpa de maracuyá en la parte superior de cada postre. ¡Disfruta!
Si te gustan este tipo de postres frutales, no dudes en probar nuestra mousse de lulo y mousse de fresa sin nata.
Si te ha agradado la receta de Mousse de maracuyá tradicional, te recomendamos explorar nuestra categoría de Recetas de mousse.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 591,7 kcal
- Proteínas: 9,7 g
- Grasas: 36,7 g
- Carbohidratos: 56,7 g
- Fibra: 4 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Mousse de maracuyá tradicional
Noemi Aida
23/04/2021
Me encantan las recetas, son muy fáciles de elaborar.
ALBA CALVERA
04/09/2020
¡Es muy rico!
Violeta zmirack
08/08/2019
Gracias por la receta fácil y deliciosa.
Alicia
08/04/2019
Delicioso, nutritivo y fácil de preparar.
Alicia
08/04/2019
Qué rico, siempre es un gusto aprender algo diferente, fácil y delicioso.
Claudia Gomez
28/10/2018
Excelente y deliciosa receta. Además, no usa huevo. Muchas gracias. Felicitaciones.
Uzias Carpio
25/09/2018
¿Podrían indicar la cantidad exacta, en ml o g, de maracuyá y leche condensada?
Carla
07/07/2018
Hola,
quisiera saber cómo miden los 14 gramos de gelatina, ¿cuántas cucharaditas serían?
¿Y qué tal la leche evaporada para sustituir a la nata?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
09/07/2018
Hola Carla, hemos encontrado estas equivalencias: 1 cucharada = 7,2 gramos – 1 cucharadita = 3,5 gramos de gelatina sin sabor, por lo que solo tienes que hacer una regla de tres para obtener las cantidades necesarias para los 14 gramos. La leche evaporada puede sustituir a la nata, pero debes utilizar crema de leche, nata líquida o nata para postres, que son términos que pueden variar según el país donde residas. ¡Saludos!
linda
10/02/2017
¡El mousse no me cuajó! ¡Auxilio!
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Sol Bautista
04/09/2020
Es porque le falta más gelatina sin sabor.
mirella moran
30/08/2016
Muu interesante, lo voy a hacer.
claudia tocora sanchez
29/05/2016
Muy rico y práctico de hacer.
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Laura Durán
30/05/2016
Hola Claudia, te invito a compartir las fotos del resultado final de tus recetas con nosotros, ¡un saludo! =)
César López
16/05/2016
Muy buena receta y muy sencilla.
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Laura Durán
16/05/2016
Hola César, ¡muchas gracias! Te invitamos a probar esta y más recetas. ¡Un saludo grande! =)
Rose
06/04/2016
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Laura Durán
07/04/2016
Hola Rose, espero que disfrutes de esta y otras recetas, ¡te animes a realizarlas y a compartir el resultado final! Un saludo grande.
Tamara maria monteza de castillo
29/08/2016
Me encantó cuando lo probé y voy a ver si me sale la receta, ya les diré el resultado.
Katherine
06/02/2016
Me gustaría saber cuánto tiempo debo dejar reposar el mousse en la heladera.
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Vanessa Romero
08/02/2016
Hola Katherine, te recomiendo dejarlo de un día para otro para que cuaje bien; si tienes prisa, espera al menos unas 3 horas.
johanna Lojano
30/12/2015
Excelente la explicación, precisa y concisa la receta, gracias.
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Mar y Bolivar
15/11/2015
¡Deliciosoooo!
Decired
14/11/2015
Excelentes recetas y muy prácticas.
joana
25/09/2015
Me encanta todo esto de cocinar y conocer más recetas. Las hago para ver cómo me quedan y así voy aprendiendo. Me gusta muchísimo. ¿Me las pueden enviar a mi correo? Gracias, he aprendido.
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Laura Durán
25/09/2015
Hola Joana, espero que sigas disfrutando de esta y otras recetas de la página. ¡Un saludo grande!
Matilde Chacon
19/07/2015
Muy bueno y fácil.
claudia
19/03/2015
Muy buenas recetas, ¡me encantan!
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