Aunque no sea la ensalada de queso de cabra más saludable, definitivamente es una de mis preferidas por su delicioso sabor y la sencillez en su preparación. Con ingredientes fácilmente disponibles en cualquier hogar, esta ensalada de lechuga se adapta tanto como entrada como plato fuerte.
Una buena ensalada siempre es la solución ideal en cualquier comida familiar o encuentro con amigos si la inspiración falta; es un plato simple, rápido y con infinitas posibilidades. Si tú también deseas preparar esta ensalada de lechuga con queso de cabra y jamón para impresionar a tus invitados, sigue leyendo y descubre el paso a paso que RecetasGratis.net tiene para ti, ¡en menos de 15 minutos!
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de lechuga con queso de cabra y jamón:
1
Para comenzar a preparar la ensalada de queso, es esencial lavar bien la lechuga, eliminar las hojas que estén en mal estado y trocear el resto a tu gusto. Coloca la lechuga escurrida en un bol o en el recipiente que usarás para servir la ensalada.
2
Corta el queso de cabra en cuartos y agrégalo a la ensalada junto con la lechuga troceada. Si prefieres, puedes cortarlo en pedazos más pequeños, ¡como tú quieras! Añade sobre la ensalada los frutos secos, que pueden ser uvas pasas, nueces, pipas, etc.
3
El jamón serrano puede ser cortado al gusto y añadido directamente a la ensalada, o bien puedes seguir mi recomendación y cocinarlo en el microondas para que quede crujiente. Para ello, coloca las rodajas de jamón en un plato, una junto a la otra, y caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante un minuto. Saca el plato, voltea las rodajas de jamón y repite el proceso un minuto más. Repite este paso hasta que logres la textura deseada.
4
Cuando el jamón serrano esté crujiente, desmenúzalo con las manos y distribuye los trozos por toda la ensalada de lechuga.
Nota: Puedes añadir ingredientes adicionales al gusto.
5
Ahora es el momento de preparar la vinagreta para aderezar la ensalada de queso de cabra y jamón. Como incluí ambos ingredientes, opté por una mezcla de miel, mostaza y vinagre balsámico, pero puedes elegir otras opciones si prefieres. Para hacer la vinagreta, toma un recipiente y mezcla todos los ingredientes, excepto el aceite. Una vez esté todo incorporado, añade el aceite poco a poco y prueba la preparación para ajustar la cantidad de algún ingrediente. Dependiendo de tus preferencias, es posible que necesites agregar más mostaza, más miel o más vinagre; ajusta según tu gusto.
6
Vierte la vinagreta de miel y mostaza sobre la ensalada, mezcla bien y sírvela. Esta ensalada de lechuga, queso de cabra y jamón serrano es ideal como entrada, antes de un plato de pollo al horno o incluso de pasta rellena. También puede servir como plato principal, ya que resulta contundente y llena de sabor. ¡Deja tu comentario y cuéntame qué te parece!
Si te ha gustado la receta de Ensalada de lechuga con queso de cabra y jamón, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de ensalada con queso.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 375 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 27,5 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 2,5 g
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CAconDA
06/06/2019
receta muy ex,ex,ex,excitante, pero con el queso de cabra San Pipes es mejor (por eso no le pongo 5 estrellas)
meryr
17/11/2017
muy buena ensalada; me gusta y la hago con bastante frecuencia.
Pilar Pulpon
17/08/2017
tiene una pinta deliciosa; la prepararé y te diré cómo me salió.