Una ensalada sofisticada debe equilibrar ingredientes frescos, sabores armoniosos y una presentación atractiva. Por esto, es crucial optar por ingredientes frescos y de calidad suprema. Además, la disposición de los componentes en la ensaladera es fundamental para una cena elegante, así que asegúrate de organizarlos de manera ordenada y estética. También es recomendado utilizar aderezos ligeros, como suaves vinagretas o aceites de oliva selectos.
Si buscas más recomendaciones para elaborar una ensalada de ensueño, sigue leyendo la selección que Recetasgratis ha preparado para ti, donde encontrarás las 12 mejores ensaladas especiales para fiestas. ¡Un artículo útil durante todo el año!
Índice
- Ensalada de granada y queso azul
- Ensalada de espinaca, bacon y champiñones
- Ensalada de piña y palitos de cangrejo
- Ensalada de bacalao y naranja
- Ensalada de coditos con jamón y piña
- Ensalada de patata y huevo
- Ensalada de frutas con yogur para niños
- Más ensaladas especiales para fiestas
Ensalada de granada y queso azul
Esta ensalada es una combinación deliciosa y refrescante de sabores dulces y salados, ideal para quienes desean ensaladas en cenas elegantes. Además, se puede acompañar con una gran variedad de platillos, ya sea servida como entrada o como acompañante de carnes y pescados, o incluso combinada con platos vegetarianos, pastas o arroces.
Ingredientes
- ½ unidad de Granada
- 80 gramos de Queso azul
- 200 gramos de Lechuga
- 2 cucharadas soperas de Nueces peladas
- 1½ cucharadas soperas de Vinagre de arroz
- 2½ cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Miel
- 1 pizca de Sal
Prepara esta receta siguiendo el paso a paso de la ensalada de granada y queso azul. También puedes adornar tus ensaladas para fiestas especiales con flores comestibles, microgreens o ralladura de queso.
Consejo: si deseas que esta ensalada sea aún más completa, puedes agregarle espinacas, rúcula o aguacate.
Ensalada de espinaca, bacon y champiñones
Las ensaladas gourmet para fiestas deben ser visualmente atractivas, tal como esta propuesta que te traemos y que es perfecta para ser servida como plato entrante o como guarnición. Es ideal para carnes asadas o a la parrilla, ya que sus sabores dulces y salados realzan estas preparaciones. Además, si se trata de pescados, es ideal para el salmón o la trucha, ya que sus sabores frutales ofrecen un toque dulce y refrescante.
Ingredientes
- 1 manojo de Espinacas frescas
- 2 unidades de Remolacha cocinada
- 150 gramos de Fresas
- 1 lata de Maíz tierno
- 1 cucharadita de Piñones
- 150 gramos de Champiñones tajados
- 2 unidades de Huevo
- 200 gramos de Bacon
- 120 gramos de Queso mozzarella
¿Ya tienes todo listo para preparar esta receta? Entonces, sigue los pasos que describimos para elaborar una ensalada de espinacas, bacon y champiñones. Las ensaladas ligeras para cenar también son perfectas para añadir a mini sándwiches. En este caso, podrías complementarla con una proteína magra como pollo o pavo.
Consejo: el sabor del cerdo combina a la perfección con mariscos y pescados.
Ensalada de piña y palitos de cangrejo
Las ensaladas para cenas elegantes que incluyen productos del mar, como la opción que te ofrecemos, pueden acompañar o servir como entrante para carnes blancas, cerdo y pescados preparados a la parrilla, asados, a la plancha o ahumados. Además, combinan muy bien con arroz blanco o integral, tacos de camarón, pasta fría y pueden servirse en tostadas o con crackers como aperitivo.
Ingredientes
- 100 gramos de Mezclum de lechuga
- 1 trozo de Piña natural
- 4 barras de Palitos de cangrejo o Surimi
- 1 cucharada sopera de Mayonesa
- ½ cucharada sopera de Salsa de tomate o Ketchup
- 1 pizca de Sal y Pimienta
- 1 puñado de Mix de frutos secos para ensaladas
Prepara esta receta siguiendo los pasos de la ensalada de piña y palitos de cangrejo. ¡Es refrescante y elegante! No te detengas aquí, porque tenemos más ensaladas especiales para fiestas que harán de tu velada algo inolvidable.
Ensalada de bacalao y naranja
Esta ensalada de fiesta se presenta de forma ideal antes de un plato principal de pescado y marisco, como salmón a la parrilla, camarones al ajillo o calamares a la plancha. Asimismo, combina bien con carnes blancas como pollo a la parrilla o pechuga de pavo al horno. Si se avecina un picoteo, puedes servirla como tapa o aperitivo, acompañándola de croquetas de jamón, patatas bravas, pulpo a la gallega o mejillones al vapor, entre otros.
Ingredientes
- 2 trozos de bacalao salado
- 3 naranjas
- ½ cebolla
- 1 chorro de aceite de oliva
Mima a tus invitados con esta receta siguiendo el paso a paso que te mostramos para la ensalada de bacalao y naranja. Servida como plato principal, puedes complementarla añadiendo hojas verdes (rúcula, espinacas, lechuga), tomate cherry, aguacate o pepino.
Ensalada de coditos con jamón y piña
Las ensaladas frías para fiestas son una opción excelente si buscas preparaciones sencillas y económicas. Dependiendo de los ingredientes que utilices, pueden transformarse en ensaladas especiales a la altura del evento. Por ejemplo, esta ensalada de coditos es una guarnición maravillosa para carnes a la parrilla o asadas (pollo, cerdo o res), pescados y mariscos a la plancha o al horno, así como para acompañar arroz blanco o integral.
Ingredientes
- 1 bolsa de pasta de codito
- 5 rebanadas de jamón de pavo
- ½ lata de piña en almíbar
- 1½ cucharadas soperas de mayonesa
- 1½ cucharadas soperas de crema ácida
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de cebolla
- 1 cucharada sopera de Aceite
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Ponte a cocinar y elabora esta deliciosa receta de fiesta siguiendo el paso a paso de la ensalada de coditos con jamón y piña. Además, esta ensalada especial puede acompañar tus hamburguesas o puedes disfrutarla como plato principal añadiendo una ensalada verde mixta que la complemente.
Ensalada de patata y huevo
Esta ensalada especial es un clásico y se caracteriza por ser extremadamente versátil. Funciona a la perfección como entrante o acompañante de carnes a la parrilla como bistec, pollo o cerdo. Igualmente, es adecuada para pescados y mariscos como salmón, atún, bacalao, camarones, langostinos y otros. Además, se puede servir como entrante junto con otros platos fríos como embutidos, quesos, aceitunas y aliños.
Ingredientes
- 1 unidad de patata
- 1/2 unidad de zanahoria
- 80 g de habichuelas
- 80 g de piña
- 1 unidad de huevo
- 60 g de mayonesa
- sal
- pimienta
Elabora esta receta infalible siguiendo los pasos que detallamos para hacer una ensalada de patata y huevo. ¡Nunca falla en las fiestas! Además, hay muchas otras ensaladas que sorprenderán que te encantarán. Sigue leyendo para descubrir más recetas.
Ensalada de frutas con yogur para niños
Durante la temporada navideña, es común consumir una gran cantidad de dulces y postres, especialmente por parte de los niños. Si deseas consentirlos, es mejor hacerlo con ensaladas originales para fiestas, ya que son una opción más saludable y equilibrada para ellos. Te traemos esta propuesta que, aunque contiene azúcares refinados, también incluye una buena cantidad de fruta fresca. ¡Seguro les encantará!
Ingredientes
- 400 gramos de frutos del bosque (frescos o en almíbar)
- 1 lata de melocotón o durazno en almíbar
- 450 gramos de yogur
- 1 lata de leche condensada
- 50 gramos de coco rallado (½ taza)
- 100 gramos de almendras (o cualquier fruto seco)
- 400 gramos de malvaviscos (nubes o marshmallow)
Prepara junto a los pequeños esta deliciosa receta, siguiendo el paso a paso para la ensalada de frutas con yogur para niños.
Más ensaladas especiales para fiestas
No podemos ocultar que seleccionar las mejores ensaladas gourmet fue un verdadero reto, ya que muchos platillos buenos quedaron fuera. Pero la buena noticia es que tenemos un apartado final únicamente para ellas. A continuación, te presentamos más ensaladas especiales para fiestas diseñadas para dejar una impresión duradera en el paladar de tus invitados.
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