Si no sabes cómo preparar los germinados para consumir, echa un vistazo a esta receta de ensalada de germinado de alfalfa, en la que podrás utilizarlos de manera cruda en una combinación de sabores que te sorprenderá. En RecetasGratis, te mostramos cómo disfrutar de los brotes de alfalfa de forma saludable para que aproveches todas las propiedades nutritivas que aportan a tu organismo.
4 comensales
10m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de germinado de alfalfa:
1
En un recipiente coloca la lechuga y los brotes de alfalfa.
Consejo: Es recomendable no calentar ni cocinar los tipos de germinados, ya que perderían sus propiedades nutritivas.
2
En otro recipiente mezcla los champiñones, los tomates, los elotes, las aceitunas y la cebolla.
Consejo: Todos los ingredientes son al gusto, así que puedes eliminar algunos o añadir otros según tus preferencias.
3
Ubica estos ingredientes sobre la lechuga y los brotes de alfalfa en una ensaladera o recipiente adecuado, mezcla todo y agrega el queso junto con un poco de aceite de oliva y sal.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 17 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 4,5 g
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