¿Conoces qué es el orzo? Es una pasta hecha de sémola de trigo con forma de grano de arroz alargado, muy popular en países mediterráneos como Italia o Grecia. En esta ocasión, en RecetasGratis te traemos una ensalada de pasta griega elaborada con ingredientes frescos y naturales.
Si todavía no sabes dónde adquirir orzo, en España puedes encontrarlo en grandes supermercados que tienen secciones de productos internacionales. Las recetas con pasta orzo son bastante versátiles, ya que se pueden combinar con casi cualquier elemento, igual que otros tipos de pasta. Para aprender a cocinar orzo, sigue el paso a paso de esta ensalada de pasta orzo al estilo griego, un plato ideal para los meses calurosos que seguramente será del agrado de los más pequeños.
2 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo,
Recomendada para vegetarianos,
Ideal para acompañar con vino tinto,
Hervido,
Receta tradicional de Grecia
Ingredientes:
Cómo elaborar Ensalada de pasta orzo:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de pasta orzo.
2
Pica el tomate y la cebolleta en cubos pequeños. Asegúrate de que los ingredientes de la ensalada griega sean del mismo tamaño, como se observa en la imagen.
3
Cocina la pasta orzo en abundante agua hirviendo con un poco de sal. El tiempo de cocción es de aproximadamente 6 minutos, pero es recomendable verificar las instrucciones del fabricante.
4
Mezcla el maíz con las aceitunas verdes, el tomate picado y la cebolleta. Ya estamos muy cerca de tener nuestra ensalada de pasta orzo griega lista.
5
Incorpora la pasta orzo cocida y adereza la ensalada griega con sal, unas gotas de limón y aceite de oliva. Mezcla bien para que todos los sabores se integren.
6
Finalmente, sirve la ensalada de pasta orzo con un poco de queso feta desmenuzado y un poco de perejil fresco. También puedes preparar otros platos de la región, como croquetas griegas de calabacín o skordalia griega. ¡Esperamos que te encanten!
Información nutricional
(por comensal)
- Calorías: 525 kcal
- Proteínas: 16 g
- Grasas: 26 g
- Carbohidratos: 56 g
- Fibra: 5 g
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