Una ensalada refrescante es siempre una excelente opción para hacer frente a las altas temperaturas del verano, a la vez que nos alimentamos de manera saludable. Desde RecetasGratis.net queremos enseñarte cómo preparar una deliciosa ensalada de queso fresco y tomate. ¡No te la puedes perder!
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de queso fresco y tomate:
1
Para preparar esta ensalada fresca, rompe las hojas de lechuga con las manos, intentando que tengan un tamaño uniforme. Lávalas, escúrrelas y colócalas en un bol para ensaladas.
2
Pela la zanahoria y córtala en tiras, añádelas a la lechuga. Lava la achicoria, córtala y añádela al recipiente. Agrega los aros de cebolla y mezcla todos los ingredientes. Si prefieres, puedes picar la cebolla en tiras en lugar de en aros.
Añade aceite y vinagre al gusto para aliñar.
3
Corta los tomates en gajos y colócalos sobre la ensalada. Añade las nueces troceadas y los cubos de queso.
4
Retira la cáscara del huevo duro y córtalo en cuartos, o si lo prefieres, rállalo directamente sobre la ensalada.
5
Finalmente, aliña la ensalada de queso fresco y tomate al gusto con aceite de oliva y vinagre. Si deseas conocer otros tipos de aliños, no te pierdas las siguientes recetas:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 325 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Grasas: 26 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 4 g
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