Preparación de Ensalada con Solomillo de Cerdo

Tras analizar con atención sus comentarios, hemos notado que muchos de ustedes solicitan recetas que contengan cualquier tipo de proteína, pero que sean bajas en calorías y aptas para ayudar en la pérdida de peso. Por ello, en esta oportunidad les traemos una deliciosa ensalada de carne, específicamente con solomillo de cerdo, acompañada de verduras a tu elección. A continuación, te mostramos el paso a paso en RecetasGratis para que aprendas a preparar esta sabrosa ensalada de solomillo de cerdo.

5 comensales
45m
Entrante
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo realizar la Ensalada de solomillo de cerdo:

1

El primer paso para preparar la receta de ensalada es tener listos todos los ingredientes.

2

Debes cortar el solomillo en cubos medianos, como se muestra en la imagen.

3

Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, y cuando esté caliente, agrega los cubos de solomillo de cerdo y cocínalos.

4

Añade sal, pimienta negra y un toque de pasta de ajo al gusto para darle más sabor a la receta.

5

Cuando la carne esté dorada, incorpora los guisantes o arvejas cocidos y las judías o habichuelas; deja cocinar durante unos minutos más y apaga el fuego.

6

Retira la carne y los vegetales a un plato y resérvalos mientras preparas el resto de la ensalada para bajar de peso.

7

Llena un bol con suficiente agua para cubrir la lechuga romana, añade el jugo de un limón o un poco de vinagre para desinfectarla. Deja reposar durante 5-10 minutos, luego retira la lechuga del agua y escúrrela bien.

8

Coloca un poco de la lechuga en el fondo de un plato donde serviremos nuestra ensalada con solomillo.

9

Coloca la carne con los vegetales salteados sobre la lechuga en el fondo del plato; esta ensalada puede servirse fría o caliente, según prefiera cada comensal.

10

Incorpora el aguacate cortado en cubos, como se muestra en la imagen. Mezcla bien todos los ingredientes. Agrega la cebolla blanca en trozos y mezcla nuevamente.

11

Sirve nuestra ensalada de solomillo espolvoreando un poco de ajonjolí o sésamo por encima. Si lo deseas, como mencionamos al inicio de la receta, puedes añadir más ingredientes a tu gusto, como tomates en gajos, tomates cherry, o pepino cortado en cubos, o cualquier otra verdura que te agrade.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 336 kcal
• Proteínas: 31 g
• Grasas: 17 g
• Carbohidratos: 19 g
• Fibra: 6 g

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