Preparación de ensalada con tomate, queso y aceitunas negras.

Desde que descubrí las perlas de mozzarella, debo admitir que me fascina usarlas en mis ensaladas. Les aportan un toque bonito y cualquier ayuda es bienvenida para hacer estos platos más atractivos y animar a la gente a comer de manera saludable. En RecetasGratis, esta vez hemos preparado una ensalada de caballa en aceite que combina perfectamente con tomate y encurtidos, ¡es realmente deliciosa! En solo diez minutos tendrás lista una cena saludable y exquisita con esta ensalada de tomate, queso y aceitunas negras, ¿no suena genial?

2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Sin cocción

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de tomate, queso y aceitunas negras:

1

Para preparar nuestra ensalada de tomate y queso mozzarella, comenzamos lavando y secando bien los tomates. Los cortamos en trozos y los colocamos en un bol.

2

Escurrimos las aceitunas y las cebollitas y las añadimos a los tomates. Escurrimos los pepinillos, los troceamos y los incorporamos a la ensaladera. Escurrimos el aceite de la caballa, la desmenuzamos en trozos grandes y la agregamos a la mezcla.

3

Aliñamos con aceite, sal y albahaca seca (si tienes albahaca fresca, ¡aún mejor!), removemos bien y antes de servir, incorporamos las perlas de mozzarella y los picatostes para que el pan no se reblandezca. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado esta ensalada de tomate, queso y aceitunas negras, y deseas seguir cocinando, en mi blog Los dulces secretos de Cuca encontrarás muchas más ideas.

Consejo: Si no cuentas con perlas de mozzarella, puedes usar mozzarella regular y cortarla o utilizar queso fresco tipo Burgos.

Si has disfrutado de la receta de Ensalada de tomate, queso y aceitunas negras, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de ensalada con queso.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 525 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 2 g
• Fibra: 5 g

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Otamiro Ramos

16/12/2017

¡Me encantó!

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