¿Tienes coliflor en casa y no sabes cómo prepararla? En RecetasGratis.net te ofrecemos una variedad de recetas con coliflor que presentan muchas opciones. Si buscas algo fresco y fácil de hacer, esta ensalada de coliflor y atún es perfecta, especialmente para los niños.
La coliflor es una fuente natural de fibra, baja en calorías y con muchos beneficios. Además, el atún y el huevo aportan proteínas y Omega 3. Todos estos ingredientes mezclados con un aliño simple convierten la ensalada de atún con coliflor en un plato completo y saludable. ¡Espero que la disfrutes!
2 comensales
15m
Cena
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio,
Recomendada para niños,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de atún con coliflor:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de atún con coliflor.
2
Primero, cocemos la coliflor en abundante agua con un poco de sal durante 10 minutos. Después de cocerla, la escurrimos, dejamos que se enfríe y la separamos en arbolitos.
3
En otra olla, cocemos el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos. Una vez cocido, lo pasamos por agua fría para quitar la cáscara con más facilidad. Pelamos el huevo y picamos la cebolleta en pequeños cuadraditos.
Si tienes dudas sobre cómo cocer huevos, puedes consultar todos los trucos para cocinar huevos cocidos perfectos en RecetasGratis.net.
4
Agregamos la cebolleta y el atún en conserva a la coliflor que tenemos en una ensaladera. Asegúrate de quitar el exceso de aceite del atún en conserva.
5
Troceamos el huevo cocido y lo incorporamos a la ensalada de coliflor y atún. El huevo es rico en proteínas y omega 3, nutrientes esenciales para el crecimiento de los niños.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 21 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 9 g
- Fibra: 4 g
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pattypp
21/05/2019
Me ha gustado mucho tu receta, gracias.