Dificultad baja
Ingredientes:
Preparación de la ensalada de carucho:
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En un recipiente con tapa, picamos los pimientos en pequeños cubos y los colocamos en el envase junto con el carrucho, el aceite, el vinagre y el resto de los ingredientes. Mezclamos bien y dejamos reposar durante 2 horas. Después, lo refrigeramos hasta el día siguiente. Al momento de servir, mezclamos nuevamente y lo acompañamos con tostones o arroz blanco.
Valor nutricional
- Calorías: 1720 kcal
- Proteínas: 120 g
- Grasas: 140 g
- Carbohidratos: 40 g
- Fibra: 6 g
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crisanto humberto marulanda
17/01/2020
Me gustaría aprender a hacer ensaladas con atún. Gracias por su colaboración.
yamilethbds
25/06/2014
Gracias por la receta, está muy buena, sigan compartiendo más.
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Marisol Al Rec
17/06/2014
Me parece excelente, pero ¿podrían explicarme qué es el «carrucho»? Supongo que es un pescado, pero no lo conozco por ese nombre. Muchas gracias.
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Os valdo Valdo
27/06/2014
Mira Marisol, el carrucho es un caracol marino muy sabroso. En inglés lo llaman CONCH; es como un caracol marino grande y su carne es deliciosa, aunque es bastante caro. Espero que esto te ayude.
Os valdo Valdo
27/06/2014
Mira Marisol, el carrucho es un caracol marino muy sabroso. En inglés lo llaman CONCH; es como un caracol marino grande y su carne es deliciosa, aunque es bastante caro. Espero que esto te ayude.
deyadirapirela1971
16/06/2014
¡Super buena! Especialmente para mantener la dieta.
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Lillian Morel Then
16/06/2014
¿Qué es carrucho? Soy de República Dominicana y no sé qué tipo de pescado es, porque asumo que es un pescado, o ¿tal vez es marisco?