Preparación de ensalada de fideos con salmón y alcaparras.

En RecetasGratis.net hemos diseñado una ensalada de pasta con ingredientes innovadores y especiales. Si disfrutas de las ensaladas con salmón ahumado, esta receta te encantará.

Al preparar ensaladas frescas, es esencial no sobrecargarlas con elementos pesados o cremosos. Lo ideal es usar pocos ingredientes que se complementen bien. Siguiendo esta premisa, la ensalada de pasta con salmón y alcaparras presenta un toque ligero y mediterráneo que se fusiona a la perfección.

La ensalada de pasta que te mostramos a continuación está aderezada con un aliño ligero y puede servirse fría o templada. ¡Esperamos que te encante!

2 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de pasta con salmón y alcaparras:

1

Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de pasta con salmón y alcaparras.

2

Primero, cuece la pasta en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal. Una vez cocida, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción.

Consejo: El tiempo de cocción debe seguir las instrucciones del fabricante.

3

Retira los tallos de las alcaparras. En esta ocasión, hemos utilizado ‘alcaparrones’.

Las alcaparras son antioxidantes, favorecen la circulación sanguínea y poseen propiedades diuréticas y digestivas.

4

Corta el salmón en tiras y resérvalo. El salmón es rico en omega 3 y proteínas, además aporta un sabor delicioso a las ensaladas frías.

Si lo deseas, puedes intentar preparar tu propio salmón en casa siguiendo la receta de salmón ahumado casero.

5

Mezcla la pasta con el salmón, las alcaparras y las aceitunas. Puedes añadir también ingredientes como rúcula o nueces, que combinan perfectamente con los demás ingredientes.

6

Adereza la ensalada de pasta con un poco de sal, pimienta negra molida, orégano seco y aceite de oliva. Si prefieres, puedes cambiar el orégano por eneldo.

Si te ha interesado la receta de Ensalada de pasta con salmón y alcaparras, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de ensaladas de pasta.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 355 kcal
• Proteínas: 14,5 g
• Grasas: 11 g
• Carbohidratos: 48,5 g
• Fibra: 3 g

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MARIA ASUNCION SOLER NARANJO

12/11/2016

Me gusta. Es muy sencillo y fácil. En otra ocasión añadiré más ingredientes.
Quedaron encantados.

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