Preparación de ensalada de jitomate y alcaparras.

Las alcaparras son frutos originarios de Asia que se han popularizado en la cocina mediterránea, especialmente en la italiana. Además, son un ingrediente muy saludable para incluir en tus ensaladas de verano.

Desde RecetasGratis.net te traemos una ensalada de tomate simple y deliciosa, hecha con ingredientes frescos y ligeros. Si deseas descubrir nuevas recetas veraniegas, quédate con nosotros y te mostraremos el procedimiento de esta ensalada de tomate y alcaparras.

2 comensales
10m
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de tomate y alcaparras:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de tomate y alcaparras. Recuerda que al ser un plato ligero, se adapta perfectamente a tu dieta.

2

Cortamos el tomate en rodajas finas. Para esta ensalada, hemos elegido tomates de ensalada, que son más firmes.

3

Pelamos y cortamos el aguacate, retirando el hueso. Organizamos el tomate y el aguacate en un patrón circular, como se muestra en la imagen.

Consejo: Si planeas tardar un poco en servir la ensalada, añade unas gotas de limón sobre el aguacate para evitar que oscurezca.

4

Ahora es el momento de incorporar las alcaparras a la ensalada de tomate. Las alcaparras son ricas en fibra y vitamina C, además de ser diuréticas y ayudar a la digestión.

5

Finalmente, agregamos el maíz dulce y sazonamos con un poco de sal y aceite de oliva virgen.

6

Podemos servir la ensalada de tomate y alcaparras acompañada de aceitunas negras para añadir un toque de color. Si buscas más recetas ligeras, te recomendamos la ensalada crudivegana o la ensalada de apio y naranja. ¡Esperamos que la disfruten!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 281,5 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 26 g
• Carbohidratos: 12,5 g
• Fibra: 6,5 g

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jose

30/09/2016

Excelente receta..