Permanece en RecetasGratis.net y descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de elote y jícama, una opción saludable que querrás disfrutar a diario. A continuación, te mostramos el procedimiento paso a paso.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de elote y jícama:
1
El primer paso para hacer la ensalada de elote y jícama es lavar y pelar la jícama. Luego, córtala en cubos medianos y resérvala.
2
Por otro lado, lava el pepino y córtalo en finas rebanadas en forma de abanico, tal como se muestra en la imagen.
3
Pela el mango, retira la pulpa y córtala en delgadas rebanadas.
4
Servir en cada plato una base de lechuga desinfectada, agrega cubos de jícama, rebanadas de mango, pepino, crutones y granos de elote al gusto. Esta ensalada de elote y jícama es un excelente acompañamiento para wraps de arrachera o cecina enchilada. Para el postre, ¡no olvides disfrutar de unas paletas heladas de jamaica!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 167,5 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Grasas: 2,5 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 5 g
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Andy
13/07/2015
¿Qué son los crutones?
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Ana Victoria Vázquez
13/07/2015
Andy, los crutones son trozos de pan tostado con mantequilla o aceite de oliva, y condimentados con especias.