2 comensales
30m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste económico, Popular en Otoño-Invierno, Ideal para acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Cómo preparar Ensalada de patata y huevo:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios.
2
Corta la zanahoria y las habichuelas en cubos pequeños, y cocínalas en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
3
Hierve la patata en agua fría con sal. Una vez cocida, quita la cáscara y córtala en cubos pequeños.
4
Cocina el huevo en agua fría durante 10 minutos.
5
Corta la piña en pequeños cubos y cocínala en agua hirviendo durante 5 minutos.
6
Retira la cáscara del huevo, separa la yema y mézclala con la mayonesa, sal y pimienta.
Corta la clara en cubos pequeños.
7
Una vez que todos los ingredientes estén cocidos, mézclalos con sal y pimienta al gusto.
8
Incorpora la mayonesa a la mezcla de la ensalada y sirve fría.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 32 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 24 g
- Carbohidratos: 22 g
- Fibra: 3 g
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Liliana
12/03/2015
¡Deliciosa y SALUDABLE, gracias!
marcarrera2012
10/03/2014
Muy sabrosa y fácil de preparar, ideal para quienes trabajan y no tienen mucho tiempo.
avilomar
10/03/2014
¡Mmmm, suena muy bien! Hoy mismo la prepararé.
m.lafuente.charramendieta
07/03/2014
Es muy fácil y nutritiva; la haré para cualquier fin de semana, ya que es económica y disfruto de las recetas simples.
hmercado2000
03/03/2014
Excelente, muy fresca y nutritiva.