Preparación de ensalada de pasta con mango

Si buscas una alimentación más balanceada, ligera, sencilla y, sobre todo, deliciosa, tengo un consejo que compartir contigo: ensalada de pasta con fruta. ¿Quién podría resistirse a esta deliciosa combinación?

Este platillo es ideal para estimular el apetito de quienes no tienen muchas ganas de comer, ya sean niños o adultos. Para los deportistas es la mejor manera de consumir carbohidratos. Además, es una excelente opción para quienes desean mantenerse saludables y esbeltos, ya que proporciona saciedad y nutrientes. ¡Sin duda, una opción fantástica para disfrutar de la pasta!

En RecetasGratis, pensando en una alimentación más equilibrada para ti y tus seres queridos, te presentamos esta receta que combina pasta y vegetales: ensalada de pasta con mango. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para preparar este delicioso platillo.

2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de pasta con mango:

1

Coloca un cazo con agua y sal al gusto. Añade la sal solo cuando el agua esté hirviendo, ya que el agua salada requiere una temperatura más alta para hervir, lo que prolonga el tiempo de ebullición. En este momento, cuece la pasta en el cazo y espera aproximadamente 10 minutos. Después de este tiempo, prueba un tornillo para verificar si está al dente.

Una pasta al dente no debe estar ni muy blanda ni muy dura. Además de controlar el tiempo de cocción para alcanzar la consistencia deseada, detén la cocción inmediatamente al acabar. Tan pronto apagues el fuego, añade un vaso de agua fría a la pasta. Esto ayudará a que mantenga la textura adecuada para preparar la ensalada de pasta con mango y vinagreta.

2

Una vez que la pasta esté lista, organiza tu mesa de trabajo para preparar esta receta de ensalada con frutas y pasta. Este platillo tiene un sabor refrescante y ligeramente exótico. La mejor manera de disfrutar del mango es al natural, por lo que esta receta destaca por su sabor y propiedades nutritivas. También puedes sustituir el aderezo que sugerimos por alguno con lima, para resaltar aún más el sabor del mango.

3

¿Quieres saber cómo hacer la ensalada de pasta con mango? Corta en cubos el mango, el tomate, el queso y el jamón, y mezcla todos los ingredientes usando preferentemente utensilios para ensaladas. Si no cuentas con estos utensilios, también puedes mezclar la ensalada de pasta y mango con un tenedor y una cuchara. Recuerda mezclar con cuidado para no dañar los vegetales y la pasta.

4

Prepara la vinagreta combinando el vinagre, el aceite de oliva y la sal. ¡Así tendrás el aderezo perfecto para tu ensalada de pasta fría! Si lo prefieres, puedes reemplazarlo por una vinagreta más cítrica, como la de naranja.

5

Agrega la vinagreta a la ensalada y espolvorea orégano al gusto. ¡Qué sabor tan refrescante! Esta ensalada de pasta con mango también proporciona una sensación de saciedad. Es ideal para cenas en verano, en climas cálidos, para picnics y cuando necesitas una comida energética y ligera.

Si estás listo para refrescarte y ofrecer a tu cuerpo un platillo completo y equilibrado, prueba esta ensalada de pasta fría. Tómate un tiempo para fotografiar tu creación y cuéntame cómo te quedó.

Beneficios de la ensalada de pasta con mango

¿Cuáles son algunos beneficios de combinar pasta y vegetales? Incluir vegetales en un plato de pasta puede convertir una comida alta en calorías en un aporte energético adecuado para el organismo. Un plato de pasta con vegetales ayuda a:

1. Disminuir la porción de pasta, equilibrando así la ingesta calórica.
2. Proporciona fibra al organismo, facilitando incluso la digestión.
3. Reduce los niveles de glucosa, controlando los picos de azúcar en el organismo.
4. Ayuda a cumplir con la cantidad diaria recomendada de verduras, gracias a su presentación más apetitosa.

Otra opción deliciosa es preparar salsas a base de vegetales. Es interesante mencionar que la salsa boloñesa es muy saciante, pero tarda en digerirse. Asimismo, otras salsas, como la nata, suelen ser altas en calorías y bajas en beneficios saludables, por lo que siempre es mejor optar por aderezos o vinagretas más ligeras. No obstante, pueden consumirse en porciones adecuadas, porque, ¿quién podría resistirse a su sabor?

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 725 kcal
• Proteínas: 27,5 g
• Grasas: 22,5 g
• Carbohidratos: 1 g
• Fibra: 7,5 g

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Leticia González Martínez

27/06/2019

¡Excelente combinación! ¡La voy a preparar! ¡Gracias, saludos!