Las ensaladas de pasta se pueden elaborar con una gran variedad de ingredientes, pero en esta ocasión hemos hecho hincapié en el pollo, creando una ensalada de pasta fría que incluye pollo y mayonesa.
Esta receta es rápida de preparar y su sabor es suave y ligero, por lo que seguro gustará a todos en casa. Además, es perfecta para llevar, ya sea al trabajo o durante un día de excursión. La ensalada de pasta con pollo y queso que te traemos en RecetasGratis.net es absolutamente deliciosa y una vez que la pruebes, te encantará.
1 comensal
10m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de pasta con pollo y queso:
1
Como en todas mis recetas, lo primero que te aconsejo es reunir todos los ingredientes en la mesa de trabajo. Luego, comienza por cortar el pollo en cubos pequeños.
A mí me gusta sentir los trozos de pollo en la ensalada, pero si prefieres que esté deshilachado, puedes omitir este paso.
2
Pon el pollo en un recipiente plástico y sazona con jugo de limón, sal, pimienta y hierbas provenzales. Deja que el pollo marinese durante unos minutos; de 10 a 15 minutos serán suficientes.
3
Mientras tanto, cocina la pasta de manera tradicional, en agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando esté lista, escúrrela, rocía con unas gotas de aceite y reserva.
Presta atención a las indicaciones de cocción del fabricante para que quede al dente. Recuerda que la porción de pasta por persona es de unos 80-100 gramos.
4
Para cocinar el pollo, unta una sartén con unas gotas de aceite y, cuando esté caliente, agrega el pollo y deja que se cocine hasta que esté dorado.
Si decidiste hacer esta ensalada fría con pollo deshilachado, deberás cocinar la pechuga y, al enfriarse, proceder a desmecharla.
5
Las ensaladas de pasta suelen servirse frías, así que cuando la pasta y el pollo estén a temperatura ambiente, mezcla todo en un bol añadiendo la mayonesa y la mostaza.
6
Si es necesario, ajusta la sazón y añade los guisantes a la mezcla. En este punto, revuelve todo con cuidado para evitar que se rompan los guisantes.
También puedes agregar maíz o pimientos si lo prefieres.
7
Guarda en la nevera hasta el momento de servir y acompaña cada plato con un poco de queso feta y unos palitos de pan para darle un toque elegante. Esta ensalada de pasta con pollo y queso es perfecta para un día de fin de semana o para llevar a la playa o de picnic.
Otras recetas que también son excelentes para preparar «para llevar» son la ensaladilla de gambas.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de pasta con pollo y queso, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de ensaladas de pasta.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,02 kcal
- Proteínas: 55 g
- Grasas: 55 g
- Carbohidratos: 85 g
- Fibra: 1 g
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