¿Estás en busca de recetas de verano fáciles y saludables? En RecetasGratis.net tenemos la solución para disfrutar de las mejores ensaladas veraniegas: usar ingredientes frescos, naturales y sin necesidad de cocción.
La ensalada de pasta integral con verduras que hemos preparado es un plato completo, rico en vitaminas, antioxidantes y con abundante fibra. Además, es una receta altamente recomendada para deportistas así como para niños y adolescentes en pleno crecimiento. ¿Qué esperas para degustarla?
4 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de pasta integral con verduras:
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Juntamos todos los ingredientes necesarios para la ensalada de pasta integral con verduras. En esta ocasión hemos optado por macarrones integrales, pero puedes sustituirlos por cualquier otra pasta integral que prefieras.
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El primer paso para preparar esta ensalada veraniega es cocinar la pasta. Hervimos los macarrones integrales en abundante agua hirviendo con un toque de sal. Una vez cocidos, los pasamos por agua fría, escurrimos y reservamos.
Consejo: El tiempo de cocción variará dependiendo de las instrucciones del fabricante.
3
Cortamos las verduras en trozos pequeños y las ponemos en una ensaladera. También añadimos las aceitunas en rodajas. Recuerda pelar la zanahoria antes de cortarla.
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Ahora es el momento de incorporar el maíz dulce a la ensalada de pasta integral. Asegúrate de que el maíz esté bien lavado y escurrido previamente.
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A continuación, agregamos el tomate pelado y cortado en cubos pequeños. El tomate es rico en antioxidantes, bajo en sodio y una fuente de vitaminas B, C y A.
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Sumamos la pasta a la ensalada y aderezamos con un poco de sal y aceite de oliva. Si lo deseas, puedes añadir pimienta negra molida y algunas hierbas aromáticas como albahaca fresca.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 355 kcal
- Proteínas: 11,3 g
- Grasas: 11,3 g
- Carbohidratos: 52,5 g
- Fibra: 7,5 g
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Nere
23/08/2016
Me fascinan, son deliciosas y fáciles de preparar.
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Jesuara Cabvaz
23/08/2016
Deliciosa
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Cris GRX
24/08/2016
¡Una foto espectacular! Muchas gracias, Jesuara.