Disfruta de esta deliciosa y sencillísima receta de ensalada de papa y pasta con pollo y huevo duro, ideal para compartir con toda la familia en cualquier ocasión. Su preparación requiere muy poco tiempo y el resultado es simplemente exquisito. Siguiendo el paso a paso de RecetasGratis verás que es muy fácil de hacer, ¡y el sabor es increíble!
3 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de papa y pasta:
1
En una olla grande con 1 litro y medio de agua, añade el pollo cortado en trozos pequeños, el cubito de caldo de gallina y las papas picadas en cubitos.
2
Cocina a fuego medio y espera a que tanto el pollo como las papas estén tiernos y hayan soltado su sabor.
3
Incorpora las conchas de pasta y los huevos y deja cocinar por 15 minutos hasta que estén completamente cocidos e hidratados con los jugos del pollo y la papa. Puedes usar otro tipo de pasta corta si prefieres.
Truco: Retira los huevos a los 10 minutos para que no se pasen de cocción.
4
Una vez cocido, cuela el contenido y transfiérelo a una fuente o ensaladera, añadiendo los huevos duros troceados.
5
Incorpora los guisantes
6
Agrega la salsa mayonesa y mezcla la ensalada con cuidado para no deshacer los tubérculos.
Truco: Si lo deseas, puedes añadir más mayonesa o cualquier otra salsa de tu elección.
7
Para servir, coloca hojas de lechuga crespa en el fondo del plato y luego añade toda la ensalada de papa con pollo y pasta por encima. Espolvorea con un puñado de semillas de eneldo y sirve tibia o fría, según tu preferencia. ¡Como más te guste!
Truco: Esta ensalada de papas también se puede hacer con atún en lugar de pollo.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,39 kcal
- Proteínas: 44 g
- Grasas: 97,3 g
- Carbohidratos: 97,7 g
- Fibra: 9,3 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Ensalada de papa y pasta
Giinna Silva
07/04/2017
Realmente me fue de mucha ayuda porque no sabía cómo hacerlo y está muy bien explicado. Buena página.