Preparación de ensalada de pollo y manzana con mayonesa

Si deseas preparar una ensalada verde distinta, original y muy deliciosa, te invitamos a seguir esta sencilla receta de ensalada de pollo y manzana con mayonesa que te ofrecemos en RecetasGratis. ¡Te encantará!

Esta receta consiste en una ensalada de pollo y manzana que puedes hacer cociendo o friendo las pechugas de pollo, dependiendo de si prefieres una opción más ligera. ¡Tú decides! Espero que la disfrutes.

4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de pollo y manzana con mayonesa:

1

Para comenzar a preparar la ensalada de pollo y manzana con mayonesa, debemos cocer las pechugas de pollo en una olla con abundante agua hirviendo hasta que estén perfectamente cocidas. Luego de cocerlas, las escurrimos, las cortamos en cubos y las reservamos.

Consejo: Si prefieres, puedes freír las pechugas de pollo en lugar de cocerlas para darle un sabor más intenso.

2

Mientras las pechugas se cocinan, lavamos bien las hojas de lechuga y las rompemos un poco con las manos. Colocamos la lechuga en el plato donde serviremos la ensalada de pollo y manzana como base.

3

A continuación, pelamos y cortamos en cubos las zanahorias y los pepinos. Si prefieres, puedes rallar las zanahorias en lugar de cortarlas, pero a mí me gusta más cómo suenan al morderlas.

4

Finalmente, lavamos bien las manzanas ya que no las pelaremos, quitamos el corazón y las cortamos en dados. Hacemos esto al final para evitar que la fruta se oxide rápidamente.

5

Por último, colocamos las manzanas, los pepinos, las zanahorias y el pollo cortados en un bol. Añadimos las cucharadas de mayonesa (ya sea casera o comprada) al gusto, salpimentamos la ensalada verde y mezclamos bien para integrar todos los sabores. Así nuestra ensalada de pollo y manzana con mayonesa tendrá un sabor delicioso. Si lo deseas, también puedes agregar algunas nueces picadas u otros frutos secos que te gusten. ¡Buen provecho!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 362,5 kcal
• Proteínas: 27,5 g
• Grasas: 21,3 g
• Carbohidratos: 23,8 g
• Fibra: 5 g

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