La ensalada de roquefort y manzana es un aperitivo elegante que podemos presentar en las celebraciones navideñas. La combinación de sabores dulces y salados de la manzana y el queso roquefort aporta un toque exquisito a este plato tan sencillo. En RecetasGratis.net te mostramos el paso a paso para preparar este delicioso aperitivo navideño.
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Recetas para Navidad, Poco picante, Ideal para acompañar con vino rosado, En frío
Ingredientes:
Cómo preparar la ensalada de roquefort y manzana:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios para la ensalada de roquefort y manzana.
2
Con un aro metálico, coloca una base de lechuga (ya cortada) en un plato llano. Puedes añadir una pizca de sal.
3
Pela la manzana, quita el corazón y córtala en rodajas.
4
Coloca varias rodajas de manzana sobre la lechuga y presiona ligeramente. Si no cuentas con el aro metálico para emplatar, no te preocupes, simplemente distribuye bien los ingredientes.
5
A continuación, agrega queso roquefort desmenuzado sobre la manzana. Luego, pon una nueva capa de lechuga junto con unas nueces troceadas, unas rodajas de manzana y una pizca de roquefort por encima.
6
Adereza la ensalada de roquefort y manzana con un toque de vinagre y aceite.
7
Finalmente, podemos adornar la ensalada de roquefort y manzana con granos de granada que aportan un color vibrante. Otras ensaladas típicas para Navidad incluyen la ensalada de gallina o la ensaladilla rusa. ¡Esperamos tus comentarios!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 188,5 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 15,5 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 2 g
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carmen
31/01/2017
Excelente receta. La prepararé mañana. Saludos, Carmen.