La quinoa es un ingrediente originario de los Andes, conocido por su alto contenido de proteínas y minerales. Además, es rica en aminoácidos esenciales, lo que contribuye a regular la presión arterial. Al combinar este ingrediente con vegetales como la espinaca, frutas como la piña y semillas de chía, obtenemos un alimento nutritivo ideal para quienes buscan un estilo de vida saludable, así como una excelente opción para vegetarianos y veganos. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa ensalada de quinoa y chía.
5 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de quinoa y chía:
1
El primer paso es preparar todos los ingredientes necesarios para la ensalada de quinoa y chía.
2
Para cocinar la quinoa, debemos enjuagarla en un colador hasta que el agua salga clara. Una vez limpia, la cocinamos utilizando una taza de quinoa con dos tazas de agua y una pizca de sal. Dejamos cocer hasta que el agua se evapore completamente, luego retiramos del fuego y reservamos.
3
Lava la espinaca y córtala en trozos pequeños, luego colócala en el plato donde serviremos nuestra ensalada saludable.
4
Corta la piña en cubos medianos y el pepino en trozos pequeños. Agrega estos ingredientes al plato donde se encuentran las espinacas y mezcla bien para formar la ensalada de quinoa.
5
En el bol donde tienes la quinoa reservada, mezcla con las semillas de chía, asegurándote de integrar todos los ingredientes de manera uniforme.
6
Sirve la ensalada de quinoa y chía colocando en el centro de cada plato la mezcla del paso anterior. Si te gustaría ver más recetas de ensaladas o tienes comentarios, no dudes en escribirnos. ¡Disfruta!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 268 kcal
- Proteínas: 9,6 g
- Grasas: 7,2 g
- Carbohidratos: 44,4 g
- Fibra: 7,6 g
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Lujan
11/08/2015
Me encantó. Es diferente y sus ingredientes son fáciles de hallar por acá. Gracias
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tina
23/05/2015
quisiera más recetas o batidos para poder perder peso, un saludo
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Laura Durán
24/05/2015
Hola Tina, claro que sí, tomaremos en cuenta tu comentario para realizar más recetas de batidos. Un saludo.
Elizabeth Melendez
29/03/2015
Muy buenas recetas
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Laura Durán
29/03/2015
¡Gracias, Elizabeth! Espero que sigas disfrutando de la página.