La ensalada americana de col, también conocida como coleslaw, tiene su origen en el Imperio Romano. Este plato se introdujo en Estados Unidos y se ha convertido en una de las ensaladas más populares del sur de este país. La coleslaw se elabora combinando col blanca o morada, zanahoria, vinagre y mayonesa, y es el acompañamiento perfecto para barbacoas, sándwiches, fish and chips, entre otros.
2 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico,
Ideal para acompañar con cerveza
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada americana de col:
1
Antes de comenzar a preparar esta receta americana, asegúrate de tener todos los ingredientes listos.
2
En una sartén a fuego medio, agrega las semillas de mostaza y saltéalas durante un minuto para resaltar su sabor. Reserva una vez listas.
3
En un bol, combina perfectamente la mayonesa, el vinagre de vino blanco, el azúcar, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
4
Para continuar con la elaboración de la ensalada americana, añade en otro bol la col cortada en tiras finas, la zanahoria rallada, y la mezcla de mayonesa. Mezcla bien y ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto.
5
Finalmente, sirve la ensalada de col americana y espolvorea cebollín finamente picado y las semillas de mostaza. Esta ensalada suele ser un excelente acompañamiento para costillas de cerdo BBQ. Si te ha gustado esta receta o tienes algún comentario, ¡déjanos tu opinión!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 52 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 54 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 2,5 g
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Carmen Baez
17/03/2015
el pistacho se puede meter en Nevera. Luego de molido