Con la llegada de la primavera, es el momento ideal para disfrutar de platos más ligeros, como esta ensalada de col y queso que te proponemos en RecetasGratis.net. Esta ensalada nutritiva combina sabores que seguro te encantarán.
Aunque las ensaladas de col son un clásico, tal vez aún no hayas probado esta combinación, así que sigue leyendo el procedimiento y prepárate para aprender a hacer esta deliciosa ensalada con queso que puedes incluir en tu menú primaveral. ¡No te lo pierdas!
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico,
Ideal para acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de col con queso:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de col y queso.
2
Preparamos el aderezo combinando aceite de oliva, mayonesa y mostaza. La mostaza de Dijon o en grano también funciona muy bien para esta receta.
3
Pelamos la manzana y la cortamos en finos bastones. En esta ocasión hemos optado por manzana golden.
4
Troceamos la col en tiras finas, la lavamos y la secamos completamente para evitar que aporte humedad a la ensalada.
5
Cortamos el queso en lonchas y lo colocamos en una ensaladera junto con la col y la manzana. Agregamos las pipas de calabaza y una pizca de sal.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 54 kcal
- Proteínas: 16,5 g
- Grasas: 44 g
- Carbohidratos: 27 g
- Fibra: 5 g
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