Las ensaladas de papa son recetas muy fáciles de elaborar y lo mejor es que permiten crear nuevas combinaciones en cada ocasión, como la que prepararemos hoy. Utilizaremos la clásica mezcla de papa, zanahoria y cebolla, a la cual le daremos un toque especial con mayonesa, perejil y salchichas. ¡Es simplemente delicioso!
Reúne todos los ingredientes y aprende a hacer esta exquisita ensalada de salchichas y patatas, un plato frío ideal para cualquier evento. Con estos ingredientes, nadie podrá resistirse y tendrás un delicioso plato listo en un abrir y cerrar de ojos.
3 comensales
30m
Entrante
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de salchichas y patatas:
1
Comenzamos por preparar las verduras. Primero, pela la zanahoria y corta la papa por la mitad. Agrega una cucharada de sal y cocina en agua hirviendo durante aproximadamente 20 minutos.
2
Mientras tanto, pica finamente la cebolla, como se muestra en la imagen, en cubos pequeños.
3
Una vez hervidas la papa y la zanahoria, escúrrelas bien y córtalas en cubos. Coloca todo en un recipiente y mézclalo con la cebolla.
Si deseas hacer esta ensaladilla de salchichas más rápido, también puedes comprar las verduras ya cortadas y listas para hervir.
4
Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y añade el cilantro finamente picado. Mezcla bien para que se distribuya de manera uniforme.
En este punto, también puedes agregar extras como guisantes o maíz al gusto.
5
Cocina las salchichas a la plancha o hervidas y córtalas en rodajas. Una vez listas, mézclalas con los demás ingredientes de manera uniforme.
6
Finalmente, agregamos la mayonesa y ajustamos el sazón de la ensalada con un poco de sal si es necesario.
Recuerda que puedes utilizar mayonesa casera o preparar salsas saborizadas como la mayonesa de aguacate si lo prefieres.
7
La ensalada de salchichas y patatas debe servirse fría y puede presentarse como aperitivo o guarnición para cualquier tipo de platos. Espero que la disfruten y no olviden dejar sus comentarios.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 473,3 kcal
- Proteínas: 11,3 g
- Grasas: 32,7 g
- Carbohidratos: 36 g
- Fibra: 5,3 g
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