Si deseas disfrutar de una ensalada saludable pero te has cansado de los mismos sabores de siempre, en RecetasGratis.net te ofrecemos una deliciosa combinación de verduras y frutas que revitalizará tus platos. Sigue los pasos de esta receta sencilla y descubre cómo preparar una ensalada de vegetales con frutas que seguramente desaparecerá de la mesa en un instante.
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de vegetales con frutas:
1
Comienza recopilando todos los ingredientes y concentrémonos en preparar la fruta. Pela el kiwi y la naranja, corta el primero en cubos y la naranja en gajos.
2
Luego, corta la cebolla y el tomate en dados. Estos cortes son los más adecuados para esta ensalada ligera, aunque si prefieres, puedes hacer todo en juliana o en gajos.
3
Retira las semillas del pimiento rojo y córtalo en tiras. Aunque no se menciona en la lista de ingredientes, si deseas, puedes añadir un poco de zanahoria.
4
Para preparar la vinagreta, combina todos los ingredientes y ajusta la sazón añadiendo más o menos sal y pimienta al gusto.
5
Finalmente, mezcla todos los ingredientes y sirve la ensalada de vegetales y frutas. Esta receta vegana es un plato colorido, nutritivo, fresco y delicioso… ¡una opción con solo ventajas! Puedes acompañar la ensalada con un risotto de coliflor y champiñones.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 13 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 16,5 g
- Fibra: 4,5 g
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Aura Romero de Ferrer
06/11/2016
Recetas saludables, nutritivas y deliciosas. Gracias por recordarme la variedad tan sustanciosa que podemos aprovechar de la huerta.
alexita3x2
16/06/2014
Se ve fantástica, la probaré.