Preparación de ensalada japonesa con zanahoria

Esta es una de las ensaladas más representativas de la gastronomía japonesa. Verás que es muy sencilla de preparar y la mezcla de sabores la convierte en una ensalada diferenciada de todas las que has probado hasta ahora. A continuación, te mostramos cómo elaborar esta deliciosa receta de origen japonés.

2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada japonesa con zanahoria:

1

Lo primero que hacemos para preparar la ensalada japonesa es organizar todos los ingredientes. Empezamos por cortar la cebolla y la zanahoria en juliana, y picar el ajo finamente. Si prefieres hacer tu propia salsa de soja, no dudes en consultar esta receta.

2

Una vez que tenemos todo listo, ¡comenzamos! Tomamos un recipiente apto para microondas y calentamos durante dos minutos a máxima potencia la zanahoria, la cebolla, el ajo y el aceite de oliva. Recuerda mezclar y tapar el recipiente antes de calentar.

3

Después de calentar los ingredientes anteriores, incorporamos el atún, la mostaza, la salsa de soja, el vinagre y mezclamos bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

4

Dejamos reposar unos minutos para permitir que todos los sabores y aromas de la receta japonesa se integren adecuadamente. Si lo deseas, puedes añadir lechuga y brotes de soja a la mezcla. Completa tu menú japonés con una suculenta tortilla japonesa.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 175 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 7,5 g
• Carbohidratos: 12,5 g
• Fibra: 3 g

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muy_ferny

13/04/2014

Hola, ¿qué tal? Esta receta es una delicia, ya la he preparado para mi familia y les dejó un gran sabor de boca. Los felicito por compartir sus recetas con nosotros. ¡Saludos y gracias!