Aunque su aspecto puede evocar a la cocina italiana, la ensalada de trampó es una receta tradicional de Mallorca con una larga historia. Esta deliciosa combinación de tomate maduro, pimiento verde y cebolla ofrece un sabor fresco y vibrante. Continúa leyendo en RecetasGratis.net para descubrir cómo preparar una ensalada trampó.
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste asequible,
Popular en Primavera-Verano,
Ideal para acompañar con vino rosado,
Servida fría,
Recetas de la cocina española
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de trampó:
1
Para esta ensalada con verduras, es fundamental elegir tomates bien maduros, ya que son la clave del plato. Utiliza ingredientes frescos y de calidad que puedas encontrar en el mercado.
2
La clave de esta ensalada es que todos los ingredientes estén cortados en trozos pequeños y de un tamaño similar. Comienza por picar la cebolla y colócala en un bol grande.
3
Después de lavar los pimientos, córtalos a lo largo por la mitad y quita las semillas. Corta en tiras y luego trocea los pimientos. Introduce estos trozos directamente en el bol.
4
El siguiente paso es cortar los tomates en trozos pequeños, y verterlos en el bol también.
5
Finalmente, solo hay que mezclar y aliñar la ensalada de trampó con aceite de oliva virgen extra y sal. ¡Listo para disfrutar! Esta ensalada es perfecta para acompañar carnes a la plancha o un solomillo con foie y manzana.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 16 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 3 g
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