Receta de ensalada de frutas típica de Colombia.

En esta receta vamos a preparar una ensalada de frutas tradicional colombiana. Al ser un platillo de un país tropical, la selección de frutas es bastante diversa, pero no te preocupes, puedes reemplazar las frutas según lo que tengas en casa. A continuación, te mostramos el paso a paso de la ensalada de frutas con queso, ¡sorprende a todos con esta exquisitez caribeña!

4 comensales
30m
Desayuno
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de frutas colombiana:

1

El primer paso para elaborar nuestra receta es preparar los ingredientes.

2

En un tazón, agrega el melón, la piña y la papaya. Pela y corta la fruta en trozos como se muestra en la imagen.

3

Incorpora la manzana en cubos, las fresas en rodajas y el durazno previamente pelado. Mezcla bien todas las frutas y asegúrate de que estén distribuidas de manera uniforme en el tazón.

4

Divide la mezcla de frutas en platos individuales y añade la granadilla (la pulpa que se encuentra en su interior) y el banano en rodajas. Usa tu creatividad para decorar cada plato con los ingredientes restantes.

5

Añade una o dos cucharaditas de cereal integral y espolvorea el queso campesino rallado sobre las ensaladas, como se muestra en la imagen.

6

Para finalizar la ensalada de frutas colombiana, agrega el yogur a cada uno de los platos y decora con las rodajas de kiwi. Este plato puede servirse tanto como desayuno o postre, y puedes añadir un poco de leche condensada sin azúcar si así lo prefieres. ¡Disfruta!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 585 kcal
• Proteínas: 15,8 g
• Grasas: 11,3 g
• Carbohidratos: 112,5 g
• Fibra: 15 g

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Yolanda

19/02/2021

No tiene nada que ver con la ensalada de frutas de Colombia.