Receta de ensalada fresca con espinacas y fresas.

La mezcla de fresas y espinacas puede ser una grata sorpresa si no la has probado. Esta ensalada fresca de espinacas y fresas ofrece una fusión gourmet con sabores únicos que seguramente deleitarán a todos. Atrévete a salir de la rutina y saborea un plato innovador; además, es una opción ideal para celebrar San Valentín o cualquier momento romántico.

2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo preparar la Ensalada fresca de espinacas y fresas:

1

Para iniciar con la ensalada fresca, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes necesarios.

2

Para preparar el aderezo de la ensalada, en una sartén mezcla el vinagre balsámico, el vinagre de vino tinto, 3 fresas cortadas en cubos pequeños y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y cocina a fuego medio hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y adquiera una consistencia espesa.

3

Lava las espinacas hoja por hoja y desmenúzalas en trozos grandes con las manos.

4

Cocina las lentejas en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 20 minutos, escúrrelas y déjalas enfriar.

5

En un plato, coloca las espinacas, cúbrelas con las lentejas y las fresas cortadas en rodajas, y añade una pizca de sal y pimienta al gusto.

6

Una vez que el aderezo esté frío, viértelo sobre la ensalada fresca y consúmela de inmediato. Esta ensalada de espinacas y fresas es un magnífico acompañamiento para todo tipo de carnes rojas, como la bondiola de cerdo. Si te ha gustado esta receta o tienes alguna consulta, ¡nos encantaría conocer tu opinión!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 52 kcal
• Proteínas: 19 g
• Grasas: 0,5 g
• Carbohidratos: 115 g
• Fibra: 14 g

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Sube la foto de tu receta de Ensalada fresca de espinacas y fresas

Lorena

05/03/2020

He probado la receta de espinacas con fresas y el sabor es realmente excelente. Estoy embarazada y aproveché los ingredientes que tenía en casa 🙂 ¡gracias!