Cómo preparar canelones de atún caseros de manera sencilla.

Canelones de atún son una opción deliciosa y rápida de preparar. Esta receta es ideal para sorprender a tus seres queridos, ya sea en una comida familiar o durante una cena especial. Aunque tradicionalmente los canelones se elaboran con carne, también son muy disfrutables con pescado o verduras, ofreciendo una variedad de sabores. Además, esta preparación tiene la ventaja de ser significativamente más rápida en comparación con los canelones de carne.

Si deseas aprender cómo elaborar canelones de atún, sigue esta receta que comparto en RecetasGratis y descubre el proceso paso a paso. Verás que se trata de un plato completo, sencillo y asequible.

4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Canelones de atún caseros y fáciles:

1

Para comenzar a preparar los canelones de atún, hierve la pasta en abundante agua con un poco de sal. El tiempo de cocción puede variar según el fabricante, pero generalmente toma entre 8 y 10 minutos. Una vez cocidas las placas, retíralas, escúrrelas y enfríalas con agua. Posteriormente, coloca las láminas sobre un paño limpio.

Si decides añadir huevos duros al relleno, cocínalos durante unos 10 minutos.

2

En un bol, agrega el atún escurrido, añade tomate frito al gusto y los huevos cocidos picados. Mezcla bien todos los ingredientes.

3

Una vez que el relleno de los canelones de atún esté listo, coloca cucharadas de esta mezcla sobre las placas de canelones. A continuación, enrolla cada uno de ellos y colócalos en una fuente o cazuela para hornear.

4

Elabora la bechamel. Para ello, pon un cazo en el fuego, añade 2 cucharadas de mantequilla y cuando se derrita, incorpora la harina, cocinando durante un par de minutos. Remueve con una varilla para evitar grumos y vierte la leche poco a poco, removiendo hasta conseguir una salsa espesa. Agrega sal y nuez moscada al gusto.

5

Cubre los canelones de atún caseros con la salsa y espolvorea queso rallado al gusto. Lleva al horno y gratina durante unos minutos. Para acelerar el proceso, es recomendable precalentar el horno a 200 ºC, utilizando solo calor en la parte superior o la función de grill si está disponible.

6

Una vez dorados, retíralos y sirve. Esta receta de canelones de atún es fácil, rápida y económica, ya que utiliza pocos ingredientes que son fácilmente accesibles. Además, siempre tienes la opción de hacer la masa para los canelones tú mismo o incluso usar panqueques. Para esta última opción, te recomiendo consultar la receta de panqueques para canelones, que es mucho más sencilla y rápida. Si quieres descubrir más recetas fáciles de canelones u otros platillos, visita mi blog, Cocinando con Montse.

Si disfrutaste de la receta de Canelones de atún caseros y fáciles, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de canelones.

Otras recetas de canelones de atún

Los canelones de atún, tomate y huevo que hemos presentado son muy simples de preparar y deliciosos, pero hay muchas más recetas que se pueden crear basándose en esta. Algunas opciones incluyen:

• Canelones de atún y espinacas
• Canelones de atún y cebolla
• Canelones de atún y verduras
• Canelones de atún y gambas
• Canelones de atún y champiñones
• Canelones de atún y paté

Para elaborar cualquiera de las opciones mencionadas, simplemente cocina el ingrediente adicional. La cebolla se puede sofreír y luego mezclar con el atún, el tomate y el huevo picado; la espinaca se puede cocer o saltear; las gambas pueden cocinarse en agua (peladas) o saltearse en mantequilla; los champiñones se deben picar y saltear con un poco de cebolla para realzar el sabor de los canelones de atún; el paté se mezcla con el atún y el huevo picado, omitiendo el tomate.

Con qué acompañar los canelones de atún

Puedes servir la receta de canelones de atún con el acompañamiento que prefieras. Por ejemplo, una ensalada de tomate y queso combina perfectamente con este plato, al igual que unas patatas al horno.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 712,5 kcal
• Proteínas: 32,5 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 57,5 g
• Fibra: 2,5 g

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