La carbonara es una salsa blanca italiana muy conocida. En esta ocasión, hemos realizado una pequeña modificación: en esta receta sencilla encontrarás una salsa carbonara que incluye nata, huevo y maíz, con un sabor extraordinario que es ideal para acompañar un delicioso plato de espaguetis. Sigue el paso a paso y disfruta de un exquisito plato de pasta que encantará a los niños: los espaguetis a la carbonara con maíz.
3 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Espaguetis a la carbonara con maíz:
1
Preparar todos los ingredientes.
2
En una sartén, añadir la tocineta cortada en trozos finos y cocinar hasta que esté dorada y suelte su grasa.
3
Incorporar el maíz tierno y mezclar hasta que se dore.
4
En un bol, combinar la crema de leche y los huevos, luego sazonar con sal y pimienta.
5
Sacar la sartén del fuego y dejar que baje la temperatura. Luego, añadir la mezcla de crema de leche y volver a calentar a fuego muy bajo. Revolver y cocinar con cuidado para que el huevo no se coagule (debe espesar). Agregar queso parmesano y mezclar bien.
6
Por otro lado, preparar los espaguetis de manera tradicional, hirviendo en agua con abundante sal. Cocinar hasta que estén al dente.
7
Servir los espaguetis, añadir la salsa por encima y espolvorear con queso parmesano. Los espaguetis a la carbonara con maíz son un plato delicioso, ideal para los más pequeños. Si te entusiasma esta combinación de sabores, puedes probar:
Si te ha gustado la receta de Espaguetis a la carbonara con maíz, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de espaguetis.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 78 kcal
- Proteínas: 29,3 g
- Grasas: 48,3 g
- Carbohidratos: 58,7 g
- Fibra: 3,3 g
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Sube la foto de tu Receta de Espaguetis a la carbonara con maíz
Miguel Angel
10/05/2022
excelente receta
Eyes125
03/11/2018
Divinisima… fácil de preparar, ¡la recomiendo!
taydee
27/05/2018
¡Excelente receta, muchas gracias!!!!
DIANA L BRAVO C
28/04/2016
¡Gracias! Su receta me ha ayudado a preparar una cena especial para mis hijas.
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Alix Hernández
10/05/2016
Hola Diana, gracias a ti por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas junto a tus hijas.
EDGAR
23/01/2016
A toda mi familia le encantó, ¡gracias!!!!!!!!!!!!!
Josefina Alvarado
13/07/2015
¡Excelente! A mis nietos y familia les encantó, ¡estuvo buenísimo! Gracias, fue un éxito…
Elisa
12/07/2015
Es muy bueno, son muy creativos, eso les encanta a los niños.
belquis
12/07/2015
Bastante rica y fácil de hacer.
NEYFI
05/04/2015
MUY BUENO, ¡GRACIAS! Y DELICIOSO IGUAL.
yarinessa
20/08/2014
Me fascina esta pasta. Yo particularmente preparo la salsa con leche y maicena, la licuo y la echo encima de la tocineta sofreída con cebolla y maíz… ¡Queda excelente!
JOSE RODRIGUEZ
20/08/2014
¡Fascinante! Envíame por correo estas recetas de espaguetis, de sopas y todas las que tengas que no lleven muchos ingredientes para su preparación.
Adriana
01/07/2014
Voy a intentar prepararla.
parkeram999
05/05/2014
¡Mil gracias por las recetas!
ratalali2000
28/04/2014
¡Riquísima! Me gustan mucho las pastas, gracias. También me gusta inventar salsas.