Este delicioso plato de espaguetis gratinados al horno con queso vegano es una alternativa deliciosa y original para preparar pasta al horno, especialmente cuando buscas algo diferente. He optado por usar queso vegano para adecuarlo a una dieta sin productos de origen animal, pero si prefieres, puedes utilizar otro tipo de queso que más te guste. La preparación es bastante sencilla: primero, elaboraremos un sabroso sofrito de verduras, lo combinaremos con los espaguetis y finalmente gratinaremos el conjunto en el horno. También puedes variar la pasta utilizando tipos como macarrones, conchas, fideos, entre otros.
Si no estás seguro de cómo hacer espaguetis al horno, sigue el paso a paso que te presento a continuación en RecetasGratis y verás lo fácil que es.
2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Espaguetis gratinados al horno:
1
Hierve los espaguetis en agua con sal y un chorrito de aceite durante 12-14 minutos o hasta que estén «al dente». Luego escúrrelos y resérvalos.
2
Pica el ajo, la cebolla, el pimiento y el calabacín. En una sartén, calienta un poco de aceite y prepara un sofrito. Cocina las verduras hasta que estén tiernas, removiendo de vez en cuando, y luego incorpora las habas y los espaguetis. Cocina durante 3 minutos más.
4
Precalienta el horno con la función de calor solo en la parte superior a 180 °C. Hornea los espaguetis con queso hasta que este se derrita.
5
Disfruta de estos espaguetis gratinados con queso al horno acompañados de su delicioso sofrito de verduras como plato principal. No olvides visitar mi blog Vegspiration, donde encontrarás muchas más recetas para variar tu menú.
Si disfrutaste la receta de Espaguetis gratinados al horno, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de espaguetis.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 54 kcal
- Proteínas: 16,5 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 72,5 g
- Fibra: 9 g
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