Fusilli con gambas y setas: una deliciosa receta

Si eres un apasionado de la gastronomía italiana, te presentamos una mezcla que siempre garantiza el éxito: pasta con camarones y champiñones. Para esta receta utilizaremos fusilli, un tipo de pasta en forma de hélice que suele medir alrededor de cuatro centímetros y que puede elaborarse a partir de verduras, ofreciendo una variedad de colores. En otras regiones, se les conoce como tornillos.

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4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste medio,
Ideal para acompañar con vino blanco,
Salteado,
Recetas italianas

Ingredientes:

Cómo hacer Fusilli con camarones y champiñones:

1

Corta la cebolla en cubos pequeños y coloca una sartén a fuego medio. Añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla blanca hasta que adquiera un tono translúcido.

2

Incorpora los fusilli cocidos junto con un toque de sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Saltea durante unos minutos para continuar con la elaboración de la receta de pasta.

3

Agrega tomillo y paprika al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes de nuestra receta de fusilli.

4

Incorpora mantequilla y los champiñones cortados en láminas. Saltea durante aproximadamente 8 minutos.

5

Finalmente, añade los camarones pelados y saltea durante un máximo de 5-8 minutos, ya que el marisco no requiere mucho tiempo de cocción. Vierte el vino blanco y la crema de leche, y deja que los fusilli con champiñones se cocinen durante dos minutos más. Luego, apaga el fuego.

6

Sirve el plato de fusilli con camarones y champiñones, añadiendo un poco de queso gruyere rallado por encima y paprika para darle un toque de color. Esta preparación es ideal para llevar a la oficina o para sorprender a tus familiares en casa.

Si te ha gustado esta receta de fusilli, no olvides explorar otras opciones deliciosas como el fusilli al peperoncino o el fusilli a la carbonara. Recuerda que puedes compartir fotos del resultado final de tu receta con nosotros o dejarnos tus comentarios y preguntas. ¡Espero que disfrutes de este exquisito plato!

Si te ha gustado la receta de Fusilli con camarones y champiñones, te recomendamos visitar nuestra categoría de Recetas de fusilli. También puedes descubrir una selección de las mejores recetas italianas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 67 kcal
• Proteínas: 28,8 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 52,5 g
• Fibra: 2,5 g

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Sylvia Gonzalez

18/11/2020

Delicioso, a mi familia le encantó.