Esta receta consiste en unos cucuruchos elaborados con masa de pizza que están ganando popularidad, perfectos para cumpleaños o eventos, ya que no necesitan cubiertos ni platos. Además, puedes prepararlos en cantidad y conservarlos en el congelador para rellenarlos y disfrutar en cualquier momento. Los toppings o rellenos son muy versátiles, permitiendo variar según tus preferencias o los ingredientes que tengas en la nevera. ¡Aquí te mostramos una forma innovadora de preparar y degustar pizza!
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer cono pizza. ¡Manos a la obra!
4 comensales
2h 30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Cono pizza:
1
Para la preparación de la masa, disuelve la levadura en 50 cc de agua tibia, junto con 2 cucharadas soperas de harina y 1 cucharadita de azúcar. Mezcla bien, cubre y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 15 minutos hasta que se forme la esponja.
2
Mientras esperas, forma un volcán con el resto de la harina sobre la mesa. Añade la sal alrededor del volcán y en el centro coloca el aceite, el resto del agua a temperatura ambiente y la esponja de levadura.
3
Mezcla desde el centro hacia afuera para comenzar a formar la masa. Después, amasa durante 5-8 minutos hasta conseguir una masa homogénea. Ponla en un bol grande, cubre y deja levar durante 40 minutos a 1 hora.
4
Durante este tiempo, prepara los conos con papel aluminio que servirán como moldes.
5
Además, lava y corta el tomate y la muzzarella en cubos, y filetea las aceitunas.
6
Agrega sal, pimienta y orégano al puré de tomates para sazonarlo.
7
Cuando la masa haya duplicado su tamaño, colócala sobre una superficie enharinada y aplástala un poco con las manos para liberar el aire. Precalienta el horno a 200 °C.
8
Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 o 2 mm. Luego, corta porciones que se ajusten a los moldes de los conos y cubre los cucuruchos. Humedece ligeramente las uniones y asegúrate de sellarlas bien. Dispone en una bandeja y hornea en el horno precalentado a 200 °C durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que tomen un ligero color dorado.
Consejo: evita llegar al borde para que sea más fácil desmoldar después.
9
Desmonta los conos, déjalos enfriar y pincela su interior con la salsa de tomate que preparaste en el paso 6.
10
Rellena con el tomate, la muzzarella y las aceitunas, y vuelve a colocar en la bandeja. Puedes usar una cuchara o cualquier utensilio metálico que eleve la boca de los conos para evitar que el queso se derrame al fundirse. También puedes utilizar tazas adecuadas para el horno. Hornea de nuevo durante 10 minutos o hasta que la muzzarella esté completamente derretida.
11
Los conos pizza están listos ¡A disfrutarlos! Comparte tu opinión y fotografía del resultado final en los comentarios.
Si te ha gustado la receta de Cono pizza, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pizza.
Toppings para cono pizza
Por supuesto, el queso es el ingrediente estrella del relleno de estos cucuruchos. Puedes optar por muzzarella o un queso cremoso. Aquí hay algunas opciones que puedes considerar:
- Peperoni.
- Caprese.
- Fugazzeta.
- Jamón.
- Huevo y morrón.
Si decides congelarlos, te recomendamos hacerlo sin el relleno. Luego, cuando vayas a usarlos, sácalos del congelador unas horas antes, rellena y hornea. Con las cantidades de esta receta obtendrás aproximadamente 10 unidades.
Además, si eres un verdadero amante de las pizzas, no te pierdas este artículo en Recetas de pizzas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 68 kcal
- Proteínas: 22,5 g
- Grasas: 27,5 g
- Carbohidratos: 85 g
- Puntos de fibra: 5 g
Fotos de Cono pizza
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