La pasta es un plato universal, fácil de preparar y apreciado por muchos. En esta ocasión, RecetasGratis.net te brinda una guía práctica y detallada para realizar la tradicional receta italiana de espaguetis boloñesa, considerada la más icónica entre los platos de espaguetis con salsa. Conviértete en un chef y acompáñanos en la preparación de la mejor y más sencilla salsa boloñesa para tus espaguetis.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste asequible
Ingredientes:
Cómo preparar Espaguetis boloñesa:
1
El primer paso para la preparación de estos espaguetis boloñesa es saltear la carne molida con un poco de sal y pimienta hasta que esté dorada.
2
Una vez que la carne esté dorada, agrega los ajos, los pimientos y la cebolla finamente picados, junto con las hierbas aromáticas. Las hierbas provenzales son una mezcla de hierbas secas que sirven para dar sabor a algunos platos; generalmente incluyen tomillo, orégano y albahaca, entre otras. Cocina todo a fuego alto durante 5 minutos y luego añade el vino, permitiendo que el alcohol se evapore.
3
A continuación, incorpora los tomates pelados de lata y los tomates frescos cortados en trozos grandes. Para continuar con la preparación de los espaguetis boloñesa, baja el fuego y cocina todo durante 15 minutos. En el último hervor, añade las hojas frescas de albahaca.
4
Mientras se elabora la salsa boloñesa, hierve la pasta en agua con sal durante aproximadamente 10 minutos, dependiendo de la textura que deseas para los espaguetis caseros.
5
Una vez que los espaguetis estén listos, escúrrelos y colócalos en una fuente o plato adecuado. Luego, vierte la salsa boloñesa sobre los espaguetis y, si lo prefieres, mezcla todo junto o simplemente espolvorea los quesos mozzarella y parmesano rallados por encima para decorar. ¡Y ya tienes tus espaguetis boloñesa listos!
Si te gustó esta receta de Espaguetis boloñesa, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de espaguetis.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 8 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 75 g
- Fibra: 5 g
Recetas que no debes pasar por alto
Sube la foto de tu Receta de Espaguetis boloñesa
lisbeth Hernandez
26/04/2020
Bendiciones, excelente receta para un apuro, me encanta, rápida y muy fácil.
Lau dlira
14/05/2019
Todo excelente, me encanta la página.
lupe1524
29/05/2018
Voy a preparar los espaguetis a la mantequilla, ¡qué delicia!
juanpablomayab
08/02/2018
Se ve delicioso.
manuel mejias
28/10/2017
Yo les pongo un dado de mantequilla, alrededor de 50 g, mientras los cuezo, y quedan muy brillantes y con un rico sabor a mantequilla. ¡Exquisitos! Gracias.
Harry Emilio Tejada
13/06/2017
Es una receta exquisita. ¿Con qué se puede sustituir el vino tinto?
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Vanessa Romero
14/06/2017
Hola Harry, si no te gusta cocinar con vino, siempre puedes utilizar un poco de caldo de verduras, carne o pollo. ¡Saludos!
Mel.
06/02/2017
¡Me encantó!
Mel.
06/02/2017
¡Me encantó la receta!
Así fue como quedó mi plato.
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Vanessa Romero
07/02/2017
¡Excelente foto, dan ganas de comerla! Gracias por compartir y comentar la receta. ¡Saludos!
ROXANA VAZQUEZ
07/12/2016
EXCELENTE PÁGINA
Ximena
26/08/2016
Una receta muy sencilla y fácil de preparar, queda deliciosa.
CARLOS
30/06/2016
Muchas gracias, se ve espectacular.
Juan Flores
28/05/2016
Excelente recomendación de receta, muy bien explicada y, sobre todo, muy fácil de hacer. Los felicito, me quedaron muy ricos y a mis comensales les encantaron. Es la primera vez que los cocino, ¡gracias! Saludos.
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Vanessa Romero
30/05/2016
Hola Juan, gracias a ti por comentar. La próxima vez no olvides compartir la foto de tu plato, seguro que a mucha gente le gustaría ver cómo te quedó la receta. ¡Un saludo!
dorfeny
17/05/2016
Me encantan las pastas.
Maria dolores Alonso Vargas
08/01/2016
Las recetas son muy ricas.
berta
21/11/2015
La voy a preparar para la familia, espero que me quede tan rica como se ve, espero recibir recetas en mi correo, gracias.
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Vanessa Romero
23/11/2015
Hola Berta, para recibir recetas en tu correo te recomiendo que sigas a tus cocineros favoritos, así recibirás avisos cada vez que publiquen nuevas recetas.
Julieth
30/07/2015
Los preparé y todos en casa quedaron encantados. Es la mejor salsa de boloñesa que he hecho. ¡Muchas gracias!
noemi villalobos perez
06/05/2015
Me encanta aprender recetas de cocina.
ESTEFANI
12/02/2015
¡Este platillo le encantó a mi marido, está exquisito!
livia_espinoza_52
31/10/2014
Sabroso, espectacular y rápido de preparar.
adrizo67
29/05/2014
Muy buena, los felicito, espagueti a la boloñesa.
Quiero ver más comentarios