Instrucciones para preparar Lasaña

Te traemos una lasaña casera que es muy simple de preparar. Aunque requiere tiempo, la paciencia dará sus frutos. La receta de Andrea Sánchez corresponde a la clásica lasaña, que, aunque te tome un tiempo considerable, los pasos son muy fáciles de seguir. Así que no lo dudes más y ponte manos a la obra con esta deliciosa lasaña de carne.

6 comensales
2h 30m
Plato principal
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio, Ideal para acompañar con refresco, Recetas al horno

Ingredientes:

Cómo hacer Lasaña:

1

Comienza picando finamente la cebolla y el ajo. Luego, en una sartén con aceite caliente a fuego medio, realiza un sofrito con estos ingredientes. Sofríe hasta que se tornen transparentes; si notas que la cebolla o el ajo comienzan a dorarse, añade un poco de agua y mezcla bien.

2

Ahora, agrega la carne a la sartén y revuelve suficiente para que se cocine uniformemente. El tiempo de cocción será de aproximadamente 20-30 minutos.

3

Una vez transcurrido este tiempo, incorpora el tomate triturado y el tomate frito, sazona con una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien y aumenta el fuego a alto para cocinar todo junto durante 5 minutos adicionales, con el objetivo de concentrar el tomate.

4

Cuando la carne esté en su punto, prueba la sazón y ajusta si es necesario. Reserva la carne para el relleno de la lasaña.

5

Con la carne lista, puedes comenzar a cocinar las láminas de pasta. Para ello, calienta suficiente agua con una pizca de sal y sigue las instrucciones del fabricante; normalmente, unos 8 minutos de cocción son suficientes. Si prefieres, puedes optar por láminas de lasaña precocidas para ahorrar tiempo.

6

Para montar la lasaña de carne, engrasa una fuente para horno con mantequilla y coloca una capa de pasta en la base. Luego, añade una capa del relleno de carne y culmina con una porción de salsa bechamel. Si te interesa hacer esta salsa de manera casera, aquí tienes la receta de salsa bechamel para lasaña.

7

Repite este procedimiento hasta agotar los ingredientes; deberías obtener unas tres capas de pasta y carne. Finaliza la lasaña con una capa de pasta, seguida de bechamel y, por último, una generosa capa de queso.

8

Hornea la lasaña casera a 180ºC con el grill encendido, hasta que el queso esté gratinado. Una vez lista, retírala del horno y deja reposar aproximadamente 10 minutos para que al cortar las porciones no se desarme la lasaña.

Si te ha gustado la receta de Lasaña, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de lasaña.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 645 kcal
• Proteínas: 38,7 g
• Grasas: 40,8 g
• Carbohidratos: 32 g
• Fibra: 2,3 g

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Xavi

26/11/2019

¡Wow, maravillosa receta! Agradezco a los creadores de esta página web.