La pizza calzone es una tradición italiana que se originó en Nápoles. La masa que se utiliza para hacer el calzone italiano es la misma que la de la pizza, pero a diferencia de esta última, el calzone se cierra completamente en forma de empanada. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar un delicioso calzone de pollo de principio a fin. ¡Esperamos que lo disfrutes!
4 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo preparar Calzone con pollo:
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Para hacer el calzone de pollo, el primer paso es reunir todos los ingredientes.
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Comenzamos a preparar la masa del calzone. En un bol, colocamos la harina y la sal, formando un volcán en el centro donde añadiremos el aceite y el agua. Vamos removiendo poco a poco con una cuchara de madera y, cuando no podamos más, mezclamos con las manos. Una vez que la masa esté formada, la dejamos reposar durante 15 minutos.
Si deseas aprender a hacer la masa de pizza tradicional paso a paso, aquí tienes otras recetas:
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Por otro lado, doramos el pollo en una sartén con un poco de aceite y agregamos sal al gusto.
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Con un rodillo, estiramos y extendemos la masa de calzone sobre una superficie plana. Luego, la transferimos a la bandeja del horno que hemos engrasado previamente.
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Lavamos y cortamos el tomate en rodajas, lo salpimentamos y lo disponemos sobre la masa del calzone.
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Sobre el tomate, colocamos el pollo cortado en cubos y rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
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Finalmente, añadimos el queso en lonchas y un poco de orégano. Si prefieres, también puedes usar albahaca.
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Cerramos el calzone como se indica en la imagen y lo pincelamos con un poco de aceite de oliva y orégano. Luego, metemos el calzone de pollo al horno durante aproximadamente 20 minutos a 180 ºC hasta que esté dorado.
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El calzone de pollo es un plato ideal para disfrutar en una cena con amigos. Si te interesa conocer otras recetas italianas, no dudes en probar el calzone de verduras o la famosa pizza margarita. ¡Esperamos tus comentarios!
Si te ha gustado la receta de Calzone con pollo, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de pizza. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 54 kcal
- Proteínas: 27 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 65 g
- Fibra: 3 g
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fernandolopez gonzalez
03/08/2020
Me gustaría saber mucho más sobre el calzone.
Jeisson
04/07/2020
No sabía que el calzone era una empanada, pero contiene elementos de la pizza a la moda americana.
yessica
08/02/2012
Les aseguro que esta receta es magnífica.
bladi
18/08/2011
¡Qué rico está! Es perfecto para hacer en mi trabajo.