Esta pizza calzone de jamón y queso, que incluye tomate fresco y albahaca, es un plato muy habitual en casa, ya que es del agrado tanto de adultos como de niños. Aprende a prepararlo siguiendo las instrucciones de RecetasGratis.net y sorprende a todos con una pizza fácil y rápida.
2 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Calzone de jamón y queso:
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Aquí tienes los ingredientes para este calzone italiano fácil. Puedes hacer la masa de pizza tú mismo siguiendo esta receta, o utilizar una masa de pizza ya preparada. Como soy fanática del queso, he optado por dos quesos de sabor intenso (havarti y mahonés), pero esto es totalmente opcional; puedes utilizar simplemente queso mozzarella.
Truco: Precalienta el horno a 190 grados, con calor arriba y abajo.
2
El primer paso para realizar el calzone casero es freír la salsa de tomate en una sartén con un poco de aceite. Añadiremos sal y orégano al gusto.
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A continuación, con la masa de pizza ya extendida sobre la bandeja del horno cubierta con papel de horno, esparciremos la salsa de tomate por toda su superficie. El calzone italiano es una pizza plegada sobre sí misma, por lo que los ingredientes se distribuyen solo en una mitad. Sin embargo, para que quede bien jugoso, siempre recomiendo poner salsa de tomate en toda la superficie. Luego, colocaremos el jamón cocido cortado en tiras, solo en una mitad.
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Es el momento de añadir los quesos, también troceados. Recuerda que puedes utilizar el tipo de queso que más prefieras.
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En la última capa, aunque es completamente opcional, yo añado unas rodajas de tomate fresco, además de las hojas de albahaca troceadas. Esto le da un toque extra de sabor a este calzone fácil.
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Ahora podemos cerrar el calzone, plegando la pizza sobre sí misma. Con los dedos, une las dos mitades para evitar que el relleno se salga durante la cocción. Puedes pincelar la parte superior con un poco de aceite.
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Horneamos el calzone de jamón y queso a 190 grados durante entre 10 y 18 minutos, dependiendo de tu horno. Debes sacarlo cuando tenga un aspecto dorado.
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¡Y solo queda servirlo y disfrutarlo! Yo lo acompañé con una natilla de chocolate con galletas de postre… ¡Un menú perfecto para una noche de viernes! Si quieres explorar otras opciones de calzone, no te pierdas la pizza calzone de pollo, ¡también fácil y deliciosa!
Si te ha gustado la receta de Calzone de jamón y queso, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de pizza. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 725 kcal
- Proteínas: 32,5 g
- Grasas: 37,5 g
- Carbohidratos: 67,5 g
- Fibra: 4 g
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esperanzafamily
27/01/2018
Me encanta
shekinah
11/05/2016
Amo esta página!! Me encanta lo fácil y explícitas que son las recetas, y las fotos de cada paso que nos ayudan en GRAN MANERA.
¡FELICITACIONES!!!! 🙂
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Neus Jordi
13/05/2016
¡Muchas gracias, Shekinah! Sí, yo confieso que también recurro a ella para cocinar nuevas recetas que no conozco… Todos los cocineros nos esforzamos para que sea muy explicativo y didáctico, gracias y ¡feliz fin de semana!