Los canelones de carne y acelgas son un platillo perfecto para que los niños consuman verduras. Los canelones son divertidos, fáciles de hacer y agradan a todos. Esta receta tradicional de pasta cuenta con diversas versiones, siendo uno de los clásicos el de carne. Sigue esta guía y aprende a preparar estos deliciosos canelones con acelgas.
5 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Canelones de carne y acelga:
1
Primero, será necesario elaborar la masa para los canelones. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea, estírala con un rodillo hasta que quede bien fina y corta en cuadrados. Reserva.
2
Ahora, vamos a preparar el relleno. Comienza por sofreír la cebolla picada en mantequilla.
3
Agrega la carne finamente picada y saltéala a fuego fuerte.
4
Incorpora la acelga picada a la mezcla y mezcla todo con cuidado. Luego, retira del fuego y añade el resto de ingredientes a la mezcla: el queso, la sal, la pimienta y el huevo.
5
Rellena los canelones con esta mezcla, cubre con salsa de tomate y hornéalos. Si prefieres, puedes utilizar salsa bechamel en lugar de salsa de tomate; consulta esta otra receta.
Si disfrutaste de la receta de Canelones de carne y acelga, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de canelones.
Consejos
- Agrega queso para gratinar antes de llevar los canelones al horno.
Información nutricional
(por comensal)
- Calorías: 586 kcal
- Proteínas: 28,6 g
- Grasas: 33,6 g
- Carbohidratos: 44,2 g
- Fibra: 4,4 g
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julian
08/08/2020
Yo la hice sin hervir la masa y salió bastante bien, no soy experto, tengo 16 años. ¿Alguien que la haya hecho hirviendo la masa podría decirme cómo estuvo el proceso?
Giulio
08/04/2020
Falta un paso, los cuadraditos de masa hay que hervirlos, luego se rellenan. En Italia te ammazzano.
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lus
18/04/2023
¿Por cuánto tiempo más o menos?
Lourdes
28/11/2019
¡Es muy buena esta receta!
Sandra
08/11/2019
Felicitaciones y gracias infinitas por compartir tan maravilloso conocimiento. Mil bendiciones.
Sandra
18/10/2019
¡Qué hermosa página! Gracias por compartir tanto conocimiento y arte gastronómico.
Sebas
17/12/2018
La verdad, me encantó la receta, me sirvió muchísimo.
pribruno1
18/05/2018
¿Cuántas unidades salen?
silvia paz
10/02/2018
Me encanta la masa, yo la preparo como el panqueque.
Nacho
02/07/2016
¡Joya, muy buena!
mariana
02/04/2015
Me encantó la receta por la masa, ya que siempre los hacía con panqueque y me parece más fácil hacer una masa y cortarla. Lo que quería saber es si la masa se rellena cruda y se cocina todo junto, ¿no?
Keliabi
29/05/2014
No me convence… Me han dicho que la masa se hace líquida, pero la probaré de todas formas. ¡Gracias!
Carolina Calvo
21/05/2014
Muy ricos. Fáciles de hacer.
Olga Lidia Godoy Ortiz
06/11/2013
La verdad, están súper. Ya los hice y gustaron mucho, gracias y felicidades por hacer tantas familias felices con sus recetas.
rosa noemi martinez
03/11/2013
¡Buenísimos! Los haré mañana domingo y disfrutaré con mi hijo.
elisa
22/05/2013
Me encantó la receta, fácil, sencilla y rápida. Me salvaron con esta receta, ¡gracias!
gabriela
14/05/2013
¿Cuántas porciones alcanzan con esta receta?
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domi
10/11/2015
Quiero saber si con estos canelones puedo preparar una buena cantidad y congelar.
Valeria
15/04/2013
MMM… ¡Qué rico! Son los canelones, pero no sé cómo hacerlos.
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Nilsa
25/05/2015
Deliciosos, los preparé y salieron espectaculares.
elizabeth
03/07/2015
¡Muy buena la receta!
noelia rolon
12/04/2013
Muy rico, ya quiero comer, vamos a ver cómo me sale.
Alison
20/09/2012
Me encanta, los canelones son muy ricos, a mis hijos y mi esposo les gustó mucho.
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cinthia
25/03/2018
¿Cuántos te salieron? Lo que pasa es que quisiera saber porque en mi casa somos 10, je, y somos de comer mucho…jeje, ¡gracias!