Preparación de espaguetis a la carbonara con crema.

La salsa carbonara tradicional se prepara sin nata ni crema de leche, sin embargo, en muchos lugares se le añade este ingrediente para lograr unos espaguetis cremosos y llenos de sabor. Los espaguetis a la carbonara con nata son un plato excelente para los niños y se pueden tener listos en menos de 15 minutos, lo que los convierte en una opción perfecta para la cena o una comida de fin de semana.

1 comensal
30m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo,
Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Espaguetis a la carbonara con nata:

1

Preparar todos los ingredientes necesarios para hacer este delicioso plato de pasta italiana con crema de leche.

2

Cocinar los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Retirar del agua y reservar con un poco de aceite para evitar que se peguen. Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante para conocer los tiempos de cocción.

3

En una sartén, añadir la mantequilla y la tocineta cortada en cubos pequeños. Sofreír hasta que la tocineta esté bien dorada.

4

En un bol aparte, mezclar la crema de leche, los huevos, sal y pimienta, luego reservar. La crema de leche también se conoce como nata para cocinar en algunos países.

5

Incorporar los espaguetis a la sartén y cocinar a fuego bajo durante 1 minuto. Mezclar bien con el sofrito de tocineta para que los espaguetis absorban todo el sabor.

6

Agregar la mezcla de huevos y crema de leche a la sartén. Revolver constantemente para evitar que el huevo se cuaje y cocinar por 2 minutos.

7

Servir en un plato hondo y espolvorear con queso parmesano. Los espaguetis a la carbonara con nata son un plato delicioso, rápido y fácil de preparar, que gustará tanto a grandes como a niños. Esta receta tiene varias variantes, como los espaguetis carbonara con maíz, que son los favoritos de los más pequeños.

Si te ha gustado la receta de Espaguetis a la carbonara con nata, te invitamos a que explores nuestra sección de Recetas de espaguetis.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,94 kcal
• Proteínas: 87 g
• Grasas: 118 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 7 g

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Federico

15/06/2018

Che diche tochino noch tochineta, peroch porch loch demach biench