Preparación de espaguetis con atún.

El atún se ha convertido en uno de los pescados azules más populares, no solo por sus excelentes propiedades nutricionales, sino también por su facilidad de conservación enlatada. Uno de sus beneficios más importantes es su elevado contenido de ácidos grasos Omega 3. Además, es un ingrediente versátil que permite preparar una amplia variedad de platillos como rellenos, ensaladas, sándwiches, salsas como la clásica vitel toné o incluso usarlo como sustituto de carne picada en una boloñesa más saludable. A continuación, te presentaremos una deliciosa salsa de atún que se combina con pasta, tomate y vegetales.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer fideos con atún. ¡Manos a la obra!

2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Fideos con atún:

1

Para comenzar a preparar los fideos con atún, pela y pica la cebolla antes de saltearla en una sartén con una cucharadita de aceite.

2

Cuando la cebolla adquiera un color dorado, añade el morrón limpio y cortado en cubitos, sin semillas. Reduce el fuego a medio y incorpora unas cucharadas de agua caliente para ayudar a levantar el fondo de cocción. Repite este proceso unas 2 o 3 veces hasta que las verduras estén bien tiernas.

Consejo: Puedes sustituir el agua por el líquido de conservación del atún para potenciar el sabor. Aunque si tienes presión alta, es mejor evitarlo, dado que a veces este líquido contiene sodio; verifica en la etiqueta del producto.

3

Una vez cocidas las verduras, incorpora el tomate, los condimentos y el atún bien escurrido. Mantén el fuego medio y cocina durante unos 20 minutos.

4

Mientras tanto, hierve abundante agua para cocinar la pasta seca durante unos 9 minutos o según las indicaciones del paquete.

Consejo: Puedes optar por cualquier tipo de fideos, ya sean cortos, largos o en forma de moñitos. La salsa de atún también combina bien con pastas frescas, especialmente las más simples.

5

Una vez que tanto la pasta como la salsa estén listas, escurre los fideos y sírvelos con la salsa. Ya tienes tus fideos con atún listos. ¡A disfrutar! Cuéntanos si los pruebas y comparte una foto del resultado final.

Si te ha gustado la receta de Fideos con atún, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de fideos.

Cómo preparar fideos caseros con salsa de atún

Si prefieres utilizar pasta fresca y casera en lugar de fideos secos, te recomendamos que consultes nuestra receta de fideos caseros al huevo. También puedes sustituir la harina por harina integral para un mayor aporte de fibra. Además, si deseas hacer una salsa más cremosa, puedes añadir una cucharada de crema o, aún mejor, queso untable, que reducirá las calorías en tu plato.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 34 kcal
• Proteínas: 24 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 52 g
• Fibra: 6 g

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Angie

06/02/2022

Está genial, la hice y me encantó.