Los espaguetis son, al igual que muchas otras pastas, uno de esos alimentos que se pueden combinar con casi cualquier tipo de salsa o acompañamiento, como la clásica salsa boloñesa. En esta ocasión, RecetaGratis te presenta una receta de espagueti con carne molida que encantará tanto a adultos como a niños. La carne molida es el ingrediente principal de esta receta fácil y económica. Con solo unos pocos elementos, puedes preparar un plato ideal para cualquier comida principal, especialmente cuando no tienes mucho tiempo para cocinar algo complicado.
¡Sigue leyendo y anota todos los pasos de cómo hacer espagueti con carne molida!
4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Utensilios:
Cómo hacer Espagueti con carne molida:
1
El primer paso para preparar esta receta de espagueti con carne molida es hervir agua, y una vez que esté en ebullición, cocer los espaguetis durante unos 8 minutos aproximadamente. No te preocupes, ya que los cocinaremos un poco más tarde y terminarán de hacerse al punto deseado.
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Mientras los espaguetis se cuecen, añade un poco de aceite en una sartén y fríe la carne molida mixta. Puedes usar carne de ternera, cerdo o incluso una mezcla de ambas; es común que se utilice carne de vacuno y cerdo para obtener más sabor. Después, sazónala al gusto con sal y pimienta. Una vez que la carne esté frita, escurre el exceso de aceite y resérvala.
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Cuando los espaguetis estén listos y escurridos, colócalos en la misma sartén donde freíste la carne y añade mantequilla de ajo. Mezcla todo bien durante aproximadamente 5 minutos para que la mantequilla se derrita y los espaguetis absorban su sabor. Si no cuentas con mantequilla de ajo, puedes hacerla tú mismo siguiendo un enlace correspondiente.
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En otra sartén, mezcla la carne molida frita con la salsa tipo ragú y agrega una pastilla de caldo de pollo para intensificar el sabor. Cocina todo junto durante unos 5 minutos.
5
¡Los espaguetis con carne molida están listos! Para servir, coloca una porción de espaguetis en el plato y añade la carne molida por encima. Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado de tu elección sobre el plato.
Si te ha gustado la receta de Espagueti con carne molida, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de espaguetis.
Más recetas de espaguetis con carne molida
La pasta con carne molida es un platillo clásico en muchos hogares. Desde sus raíces italianas, la receta se ha difundido en diversos países gracias a lo sencilla y económica que resulta. A partir de ahí, se han creado variaciones en la presentación. Por ejemplo, puedes hacer espaguetis con carne molida y verduras, añadiendo nuevos ingredientes a la preparación tradicional. También puedes agregar tocineta o panceta a tus tallarines con carne molida, especialmente si no has usado carne mixta. ¡El toque de la tocineta aportará un sabor ahumado y exquisito!
Otra variante son los espaguetis que se combinan con nata. En este caso, para hacer espaguetis con carne picada y nata, simplemente añade 250 ml de nata para cocinar en lugar de otras salsas. ¡Pruébalo y cuéntanos cómo queda!
Si pretendes hacer espaguetis con carne picada en Thermomix, mezcla los ingredientes para el sofrito de carne a velocidad 4 durante 8 segundos. Luego, agrega el aceite y programa 8 minutos a velocidad 1, con temperatura Varoma. Por último, añade la carne molida y cocina durante 15 minutos a velocidad cuchara. ¡No olvides sazonar! Para cocinar la pasta, agrega agua en el vaso y caliéntala durante 12 minutos o hasta que hierva. Añade la pasta, programa durante unos 8 minutos y ¡listo! ¡Sirve todo junto y a disfrutar!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 71 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Grasas: 35 g
- Carbohidratos: 65 g
- Fibra: 3 g
Fotos de Espagueti con carne molida
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Cristina
07/02/2023
Hola, me gusta la receta de pasta con carne molida, es una exquisite. Soy nueva.
Alejandro
27/08/2022
Me encanta esta receta.
Emily
13/07/2021
Excelente receta de cocina, me encanta.
Luz marina
22/06/2021
Deliciosa la receta y muy fácil de preparar, gracias.
Fernanda
05/03/2021
A laaa, tengo 14 años y la verdad, me facilitó mucho esta receta.
Me gustó un montón, gracias.
Maria Alejandra Rosales Rivas
10/10/2019
Hola, este es mi plato de hoy para el almuerzo. No tengo queso parmesano, pero le coloqué queso normal y me parece que está riquísimo.
yrianny mata
12/06/2017
¿De dónde es ese plato?
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Vanessa Romero
13/06/2017
¡De todo el mundo! En principio, entendemos que el origen puede venir de la pasta a la boloñesa italiana, pero esta receta, en sí, no pertenece a ningún país específico. ¡Saludos!
dunia bonilla
13/11/2016
¡Esta receta me encantó! Felicitaciones por esta maravillosa receta que encantó a mi esposo. ¡Adiós, bye-bye, se ve delicioso!
luis
20/10/2016
No es ese tipo de espagueti que estaba buscando.
Lucero Félix Carballo
10/07/2016
¡Deliciosos!
yessica
08/04/2016
Hola, mi esposo me preparó esta receta y verdaderamente debo decir que es la receta más maravillosa y sencilla que he probado. Felicitaciones.
sabi
10/02/2016
¡Gracias! 😀 Soy chica y esto es muy fácil de preparar, queda genial, pero con una cucharada de azúcar en la salsa para que quede mejor. ;D
francisco rubilar
10/10/2015
Me gusta la carne molida y espagueti: una receta de ajo, coliflor, tallarines y porotos.
Miguel Ortiz
02/07/2015
Gran receta, fácil, rápida y rica.
William Moreno
27/06/2015
¿Y cómo se prepara la salsa Ragu?
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Johana
15/05/2015
Deliciosa, ya la hice y quedó super, gracias.
marymarquez
14/04/2015
¡Qué rico!
Gage Meredith
09/03/2015
Esta salsa es muy sabrosa y la carne (yo uso salchichas molidas) fue perfectamente con la salsa y los raviolis. La receta era muy fácil y rápida, y no requiere mucha habilidad para cocinar. A toda mi familia le encanta y quieren que la haga otra vez.
ana villa
19/02/2015
Es una receta muy fácil y rica… ¡pruébenla, les encantará!!!!
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