Preparación de espaguetis con frutos secos

Si tienes ganas de preparar una receta gourmet para el almuerzo, en RecetasGratis.net te sugerimos estos espaguetis con frutos secos.

Además de ser una excelente opción para deportistas por su elevado contenido de nutrientes e hidratos de carbono, esta pasta con frutos secos es un plato distintivo con sabores perfectamente equilibrados, ideal para impresionar a tus invitados.

2 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Espaguetis con frutos secos:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con frutos secos.

2

Picamos las nueces con un cuchillo en trozos irregulares, evitando que sean demasiado pequeños o grandes.

A la vez, vamos salteando el diente de ajo en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva.

3

Cuando el ajo esté dorado, incorporamos las pasas para que se hidraten en el aceite. Cocinamos durante un par de minutos.

4

Agregamos los demás ingredientes: avellanas, piñones y nueces. Dejamos que se doren los frutos secos a fuego medio durante 2 minutos.

5

Es momento de añadir las aceitunas negras en rodajas y el orégano seco. Revolvemos.

6

Aumentamos la temperatura y vertemos el vino dulce. Dejamos que se evapore el alcohol, cocinando durante unos 2-3 minutos.

Mientras tanto, cocemos los espaguetis en otra olla con bastante agua hirviendo y un poco de sal.

7

Una vez cocidos, mezclamos los espaguetis con la salsa de frutos secos para que los sabores se integren adecuadamente.

8

Si buscas un menú gourmet, puedes servir estos espaguetis con frutos secos acompañados de un tartar de salmón ahumado como entrada y un flan de queso mascarpone de postre. Este plato de espaguetis tan singular es perfecto para una cena navideña o cualquier otra celebración importante, así que asegúrate de guardarlo entre tus recetas favoritas.

¡Esperamos tus fotos y comentarios!

Si te ha agradado la receta de Espaguetis con frutos secos, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de espaguetis.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 765 kcal
• Proteínas: 18,5 g
• Grasas: 38 g
• Carbohidratos: 82 g
• Fibra: 8 g

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Rodolfo Torrealba

03/12/2018

muy original y sano, me gusta mucho y trataré de hacerlos y que me queden bien.